Receita de Bolinho de Bacalhau com queijo

Bolinho de Bacalhau com queijo, Aprenda como fazer um Bolinho com recheio de queijo e o sabor suave do bacalhau.

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Bolinho de Bacalhau com queijo

Receita de Bolinho de Bacalhau com queijo, Aprenda como fazer um Bolinho com recheio de queijo e o sabor suave do bacalhau.

Como fazer Bolinho de Bacalhau com queijo

Curso Salgados

Cozinha Brasileira

Palavras-chave bacalhau, bolinho, caseiro, queijo, receita, recheio, salgado

Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Servings 12

Calories 456kcal

Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

• 500 gramas de bacalhau cozido e desfiado
• 200 gramas de queijo em cubos pequenos
• 1 kg de batata cozida e amassada
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/4 xícara de salsa picada
• 4 unidades de dentes de alho amassados
• 4 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• 1 unidades de cebola picada
• 2 unidades de ovos

Para panar

• 2 unidades de ovos batidos
• Óleo para fritar
• 1 xícara de farinha de rosca

Instruções

• Aqueça o azeite e refogue nele a cebola e o alho.
• Junte o bacalhau e a salsa picada, tempere a gosto e deixe apurar por uns 5 minutos.
• Passe para uma tigela, junte a batata e misture.
• Acrescente então os ovos e a farinha de trigo e misture bem.
• Forme bolinhos com as mãos molhadas e passe-os pela farinha de rosca.
• Com as mãos untadas, pegue uma colher da massa, forme uma bolinha, abra no meio e coloque um cubinho de queijo.
• Feche e passe no ovo e depois na farinha de rosca.
• Frite no óleo quente e deixe secar em papel toalha.
• Sirva imediatamente.

Receita de Bolinho de Bacalhau com queijo

Ingredientes
Bolinhos

• 500 gr de bacalhau cozido e desfiado
• 200 gr de queijo em cubos pequenos
• 1 kg de batata cozida e amassada
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/4 xícara de salsa picada
• 4 dentes de alho amassados
• 4 colheres (sopa) de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• 1 cebola picada
• 2 ovos

Para panar

• 2 ovos batidos
• Óleo para fritar
• 1 xícara de farinha de rosca

Modo de Preparo

1. Aqueça o azeite e refogue nele a cebola e o alho.
2. Junte o bacalhau e a salsa picada, tempere a gosto e deixe apurar por uns 5 minutos.
3. Passe para uma tigela, junte a batata e misture.
4. Acrescente então os ovos e a farinha de trigo e misture bem.
5. Forme bolinhos com as mãos molhadas e passe-os pela farinha de rosca.
6. Com as mãos untadas, pegue uma colher da massa, forme uma bolinha, abra no meio e coloque um cubinho de queijo.
7. Feche e passe no ovo e depois na farinha de rosca.
8. Frite no óleo quente e deixe secar em papel toalha.
9. Sirva imediatamente.

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