Receita de Bolinho de Bacalhau e Mandioca, Aprenda como fazer deliciosos Bolinho de Bacalhau simples e fácil com Mandioca. Como fazer Bolinho de Bacalhau e Mandioca
Coloque o bacalhau desfiado entre dois panos de prato e esfregue para que fique bem mais fino, Reserve
Cozinhe a mandioca até ficar bém macia
Escorra e, ainda quente, passe no espremedor
Em uma tigela, coloque o bacalhau, a mandioca e tempere com sal, a pimenta e a salsa
Misture até formar uma massa
Bata a clara em neve e incorpore delicadamente à massa com bacalhau
Molde os bolinhos e passe – os na farinha de rosca
Em uma frigideira alta
Aqueça o óleo e doure os bolinhos
Sirva em seguida com petisco ou acompanhamento
Receita de Bolinho de Bacalhau e Mandioca
ingredientes
300 g de bacalhau ling
500 g de mandioca cozida
Sal a gosto
Pimenta – do – reino a gosto
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 clara
1 xícara (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar
Modo de Preparo
Dessalgue e cozinhe o bacalhau e desfie
Coloque o bacalhau desfiado entre dois panos de prato e esfregue para que fique bem mais fino, Reserve
Cozinhe a mandioca até ficar bém macia
Escorra e, ainda quente, passe no espremedor
Em uma tigela, coloque o bacalhau, a mandioca e tempere com sal, a pimenta e a salsa
Misture até formar uma massa
Bata a clara em neve e incorpore delicadamente à massa com bacalhau
Molde os bolinhos e passe – os na farinha de rosca
Em uma frigideira alta
Aqueça o óleo e doure os bolinhos
Sirva em seguida com petisco ou acompanhamento
Você vai adorar, Bom apetite
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