Receita de Bolinho de carne com molho rosé

Bolinho de carne com molho rosé, aprenda como fazer bolinho de carne simples e fácil e ao molho rose.

Bolinho de carne com molho rosé

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Receita de Bolinho de carne com molho rosé, aprenda como fazer bolinho de carne simples e fácil e ao molho rose.

Como fazer Bolinho de carne com molho rosé

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Tempo De Preparação 10 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 30 minutos minutos

Curso Carnes, Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 20

Calorias 365 kcal

Ingredientes

  

Bolinho de carne

• 500 Gramas de carne moída
• 1 Unidades de cebola pequena picada
• 2 Unidades de Dentes alho amassados
• 1 Colheres de sopa de cheiro-verde picado
• 1 Colheres de chá de sal
• 1/2 Xícaras de amido de milho

Molho

• 1 Colheres de sopa de óleo
• 1 Unidade de cebola pequena picada
• 2 Colheres de sopa de extrato de tomate
• 1 Colheres de sopa de molho de mostarda
• 2 Colheres de sopa de amido de milho
• 2 Xícaras de leite
• 1/2 Colheres de chá de sal

Instruções

 

Bolinho de carne

• Unte uma assadeira grande (40 x 28 cm). Reserve.
• Em uma tigela, misture a carne, a cebola, o alho, o cheiro-verde, o sal e o amido de milho  até obter uma mistura homogênea que solte das mãos. Reserve.
• Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
• Divida a massa em 20 porções e modele cada uma no formato de bolinhas.
• Arrume as almôndegas na assadeira reservada, deixando um pequeno espaço entre elas. Leve ao forno por 25 minutos ou até dourar. Retire do forno e reserve.

Molho

• Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola até dourar. Adicione o extrato de tomate e o molho de mostarda e refogue por mais 2 minutos.
• Dissolva o amido de milho  no leite e junte ao refogado, mexendo sempre, até engrossar. Coloque o sal e misture.
• Coloque os bolinhos de carne em uma travessa e cubra com o molho quente. Sirva em seguida.

Palavras-chave bolinho, carne, caseiro, groselha, molho, receita, salgado

Bolinho de carne com molho rosé

Ingredientes
Bolinho de carne

• 500 Grama(s) carne moída
• 1 Unidade(s) cebola pequena picada
• 2 Dente(s) alho amassados
• 1 Colher(es) de sopa cheiro-verde picado
• 1 Colher(es) de chá sal
• 1/2 Xícara(s) amido de milho

Molho

• 1 Colher(es) de sopa óleo
• 1 Unidade(s) cebola pequena picada
• 2 Colher(es) de sopa extrato de tomate
• 1 Colher(es) de sopa molho de mostarda
• 2 Colher(es) de sopa amido de milho
• 2 Xícara(s) leite
• 1/2 Colher(es) de chá sal

Modo de Preparo
Bolinho de carne

1. Unte uma assadeira grande (40 x 28 cm). Reserve.
2. Em uma tigela, misture a carne, a cebola, o alho, o cheiro-verde, o sal e o amido de milho  até obter uma mistura homogênea que solte das mãos. Reserve.
3. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
   Divida a massa em 20 porções e modele cada uma no formato de bolinhas.
4. Arrume as almôndegas na assadeira reservada, deixando um pequeno espaço entre elas. Leve ao forno por 25 minutos ou até dourar. Retire do forno e reserve.

Molho

1. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola até dourar. Adicione o extrato de tomate e o molho de mostarda e refogue por mais 2 minutos.
2. Dissolva o amido de milho  no leite e junte ao refogado, mexendo sempre, até engrossar. Coloque o sal e misture.
3. Coloque os bolinhos de carne em uma travessa e cubra com o molho quente. Sirva em seguida.

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