Receita de Bolinho de Mandioca Picante, aprenda como fazer Bolinho de Mandioca simples e fácil e com gostinho picante. Como fazer Bolinho de Mandioca Picante
Pique o pão e umedeça com um pouco de água e reserve.
Amasse a mandioca e misture com a carne moída crua e a calabresa.
Junte o pão molhado.
Tempere com uma das cebolas, a cebolinha, uma pimenta dedo-de-moça e o sal.
Amasse bem e faça bolinhos.
Frite em óleo bem quente até dourar (cerca de três minutos).
Para o molho, bata no liquidificador: a maionese, o conhaque, a cebola outra picada, a outra pimenta dedo-de-moça, o catchup, a mostarda e manjericão.
Deve ficar um creme homogêneo.
Sirva com os bolinhos.
Receita de Bolinho de Mandioca Picante
Ingredientes
3 pães italianos
água para molhar o pão
1 quilo(s) de mandioca cozida
200 grama(s) de carne moída
500 grama(s) de linguiça calabresa ralada ou moída
2 cebolas picadas
cebolinha verde a gosto
2 pimenta dedo-de-moça
sal a gosto
óleo para fritar
6 colher(es) de sopa de maionese
1 dose de conhaque
3 colher(es) de sopa de mostarda
4 colher(es) de sopa de catchup
manjericão a gosto
Modo de Preparo
Pique o pão e umedeça com um pouco de água e reserve.
Amasse a mandioca e misture com a carne moída crua e a calabresa.
Junte o pão molhado.
Tempere com uma das cebolas, a cebolinha, uma pimenta dedo-de-moça e o sal.
Amasse bem e faça bolinhos.
Frite em óleo bem quente até dourar (cerca de três minutos).
Para o molho, bata no liquidificador: a maionese, o conhaque, a cebola outra picada, a outra pimenta dedo-de-moça, o catchup, a mostarda e manjericão.
Deve ficar um creme homogêneo.
Sirva com os bolinhos.
Você vai adorar, Bom apetite
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