Receita de Bolinho de Peixe com Castanha e Pimenta, aprenda com essa receita como fazer facilmente em sua casa essa delicia de peixe com castanha e pimentaComo fazer Bolinho de Peixe com Castanha e Pimenta
½colher de chá desemente de coentro tostada e moída
2talos de capim limão cortado bem fino
1colheres de sopa deshoyu
1colheres de sopa denam pla(molho de peixe)
40gramas decastanha quebrada
200gramas defarinha de trigo
200gramas defarinha panco
200gramas demassa para tempura
1xícara de chá defarinha de trigo
2unidades deovos
águagelada o quanto baste
Óleo para fritar quanto baste
Instruções
No liquidificador, bata a pimenta, o alho, o gengibre, o capim limão, o coentro em pó e metade da castanha.
Frite a pasta obtida em uma frigideira até escurecer.
Deixe esfriar.
Quando estiver fria, coloque no processador junto com o peixe, o shoyu, o nam pla e o restante da castanha.
Corrija o sal.
Molde o bolinho, passe na farinha de trigo, na massa para tempurá e finalize com panco.
Frite em óleo quente.
Receita de Bolinho de Peixe com Castanha e Pimenta
leva 60 Minutos, e rende 12 Porções
ingredientes
250 g de peixe (salmão ou tilápia
2 pimentas malagueta
1 alho picado
2 colheres (chá) de gengibre picado
½ colher (chá) de semente de coentro tostada e moída
2 talos de capim limão cortado bem fino
1 colher (sopa) de shoyu
1 colher (sopa) de nam pla (molho de peixe)
40 g de castanha quebrada
200 g farinha de trigo
200 g farinha panco
200 g massa para tempura (1 xícara de chá de farinha de trigo, 2 ovos e água gelada o quanto baste)
Óleo para fritar quanto baste
Modo de Preparo
No liquidificador, bata a pimenta, o alho, o gengibre, o capim limão, o coentro em pó e metade da castanha.
Frite a pasta obtida em uma frigideira até escurecer.
Deixe esfriar.
Quando estiver fria, coloque no processador junto com o peixe, o shoyu, o nam pla e o restante da castanha.
Corrija o sal.
Molde o bolinho, passe na farinha de trigo, na massa para tempurá e finalize com panco.
Frite em óleo quente.
Você vai adorar, Bom apetite
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