Bolinhos de Gema, aprenda com essa receita super prática, como fazer essa delicia, bolinho de gema simples e fácil de preparar.
Bolinhos de Gema
Ingredientes
- 6 unidades de gemas
- 3 unidades de ovos
- 150 gramas de de açúcar branco
- 1 unidades de limão raspa
- 220 gramas de farinha T55
- 2 colher de chá de fermento em pó
Para o glacé:
- 1 unidades de clara
- 150 gramas de açúcar em pó
- Suco de limão
Instruções
- Numa batedeira, bata as gemas e os ovos com o açúcar, durante 15 minutos em velocidade alta, até obter uma massa volumosa e espumosa.
- Junte a raspa do limão e a farinha previamente peneirada, cuidadosamente com uma espátula, mexendo de baixo para cima e por fim junte o fermento em pó.
- Envolva.
- Coloque papel vegetal num tabuleiro de ir ao forno, e vá colocando uma colher de sopa de massa, afastadas entre si.
- Leve ao forno pré aquecido a 180º durante 10 minutos, ou até ficarem dourados claros.
- Retire-os com uma espátula e deixe-os arrefecer numa rede.
- Entretanto faça o glacé. Misture a clara com o açúcar pulverizado e mexa bem.
- Acrescente o sumo do limão e bata com uma vara de arames, até obter uma pasta fofa e encorpada.
- Depois barre a gosto a parte de cima dos bolos.
- Deixe secar.
- Agora é comer e chorar por mais, por estes bolinhos bem deliciosos.
- Bom Apetite.
Dica:
- Pode optar por cobrir metade dos bolos e a outra metade deixar sem cobertura, estes são conhecidos por bolos amarelos de romaria.
Receita de Bolinhos de Gema
Ingredientes
- 6 gemas
- 3 ovos
- 150 gr de açúcar branco
- Raspa de 1 limão
- 220 gr de farinha T55
- 2 c. de chá de fermento em pó
Para o glacé:
- 1 clara
- 150 gr de açúcar em pó
- Sumo de limão
Modo de Preparo
- Numa batedeira, bata as gemas e os ovos com o açúcar, durante 15 minutos em velocidade alta, até obter uma massa volumosa e espumosa.
- Junte a raspa do limão e a farinha previamente peneirada, cuidadosamente com uma espátula, mexendo de baixo para cima e por fim junte o fermento em pó.
- Envolva.
- Coloque papel vegetal num tabuleiro de ir ao forno, e vá colocando uma colher de sopa de massa, afastadas entre si.
- Leve ao forno pré aquecido a 180º durante 10 minutos, ou até ficarem dourados claros.
- Retire-os com uma espátula e deixe-os arrefecer numa rede.
- Entretanto faça o glacé. Misture a clara com o açúcar pulverizado e mexa bem.
- Acrescente o sumo do limão e bata com uma vara de arames, até obter uma pasta fofa e encorpada.
- Depois barre a gosto a parte de cima dos bolos.
- Deixe secar.
- Agora é comer e chorar por mais, por estes bolinhos bem deliciosos.
- Bom Apetite.
Dica:
Pode optar por cobrir metade dos bolos e a outra metade deixar sem cobertura, estes são conhecidos por bolos amarelos de romaria.
Você vai adorar, Bom apetite
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