Receita de Bolinhos de Gema

Bolinhos de Gema, aprenda com essa receita super prática, como fazer essa delicia, bolinho de gema simples e fácil de preparar.

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Bolinhos de Gema

Receita de Bolinhos de Gema, aprenda com essa receita super prática, como fazer essa delicia, bolinho de gema simples e fácil de preparar.

Como fazer Bolinhos de Gema

Curso Bolos, Doces

Cozinha Brasileira

Palavras-chave bolinho, caseiro, cobertura, doce, gemas, ovo, receita

Tempo De Preparação 10 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 30 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Servings 12 porções

Calories 210kcal

Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

• 6 unidades de gemas
• 3 unidades de ovos
• 150 gramas de de açúcar branco
• 1 unidades de limão raspa
• 220 gramas de farinha T55
• 2 colher de chá de fermento em pó

Para o glacé:

• 1 unidades de clara
• 150 gramas de açúcar em pó
• Suco de limão

Instruções

• Numa batedeira, bata as gemas e os ovos com o açúcar, durante 15 minutos em velocidade alta, até obter uma massa volumosa e espumosa.
• Junte a raspa do limão e a farinha previamente peneirada, cuidadosamente com uma espátula, mexendo de baixo para cima e por fim junte o fermento em pó.
• Envolva.
• Coloque papel vegetal num tabuleiro de ir ao forno, e vá colocando uma colher de sopa de massa, afastadas entre si.
• Leve ao forno pré aquecido a 180º durante 10 minutos, ou até ficarem dourados claros.
• Retire-os com uma espátula e deixe-os arrefecer numa rede.
• Entretanto faça o glacé. Misture a clara com o açúcar pulverizado e mexa bem.
• Acrescente o sumo do limão e bata com uma vara de arames, até obter uma pasta fofa e encorpada.
• Depois barre a gosto a parte de cima dos bolos.
• Deixe secar.
• Agora é comer e chorar por mais, por estes bolinhos bem deliciosos.
• Bom Apetite.

Dica:

• Pode optar por cobrir metade dos bolos e a outra metade deixar sem cobertura, estes são conhecidos por bolos amarelos de romaria.

Receita de Bolinhos de Gema

Ingredientes

• 6 gemas
• 3 ovos
• 150 gr de açúcar branco
• Raspa de 1 limão
• 220 gr de farinha T55
• 2 c. de chá de fermento em pó

Para o glacé:

• 1 clara
• 150 gr de açúcar em pó
• Sumo de limão

Modo de Preparo

1. Numa batedeira, bata as gemas e os ovos com o açúcar, durante 15 minutos em velocidade alta, até obter uma massa volumosa e espumosa.
2. Junte a raspa do limão e a farinha previamente peneirada, cuidadosamente com uma espátula, mexendo de baixo para cima e por fim junte o fermento em pó.
3. Envolva.
4. Coloque papel vegetal num tabuleiro de ir ao forno, e vá colocando uma colher de sopa de massa, afastadas entre si.
5. Leve ao forno pré aquecido a 180º durante 10 minutos, ou até ficarem dourados claros.
6. Retire-os com uma espátula e deixe-os arrefecer numa rede.
7. Entretanto faça o glacé. Misture a clara com o açúcar pulverizado e mexa bem.
8. Acrescente o sumo do limão e bata com uma vara de arames, até obter uma pasta fofa e encorpada.
9. Depois barre a gosto a parte de cima dos bolos.
10. Deixe secar.
11. Agora é comer e chorar por mais, por estes bolinhos bem deliciosos.
12. Bom Apetite.

Dica:

Pode optar por cobrir metade dos bolos e a outra metade deixar sem cobertura, estes são conhecidos por bolos amarelos de romaria.

Você vai adorar, Bom apetite

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