Receita de Bolo Inhame Cará

Bolo Inhame Cará , como fazer um bolo com sabor diferente simples e fácil de inhame ou cará

Tambem conhecida como caranambu, caratinga, cará-de-folha-colorida, cará-liso, cará-de-pele-branca ou inhame-cará que é um tubérculo cultivável pertencente a várias espécies da família das dioscoreáceas.

Bolo Cará – Inhame, O padre José de Anchieta (1534-1597) menciona o cará em seus escritos, louvando seus valores. Como hortaliça, o cará é um alimento energético. Também destaca-se como fonte de vitaminas do complexo B.

O cará é também chamado de inhame, um nome que se origina de línguas do oeste da África. Os nomes “cará” e “inhame” são, também, comumente utilizados para se designar espécies de taro

Receita de Bolo Inhame Cará

ingredientes

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 6 ovos
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de cará cozido e amassado
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (cha) de leite
• 1/2 colher (chá) de sal açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo Bolo Cará – Inhame

1. Bata bem o açúcar com as gemas e a manteiga.
2. Acrescente o cará cozido.
3. Adicione a farinha peneirada com o fermento, leite e sal, altemando-os.
4. Por último, junte as claras em neve.
5. Coloque numa assadeira untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno quente por 25 minutos.
7. Corte em quadrados, retire da assadeira, polvilhe o açúcar de confeiteiro e espere esfriar.

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