Receita de Bolo com Ovomaltine

Bolo com Ovomaltine, aprenda como fazer, Quando o bolo termina de assar, cria-se uma casquinha em volta “escondendo” o recheio, anote a receita.

Receita de Bolo com Ovomaltine

O truque para a massa do bolo ficar fofinha e aerada é peneirar os ingredientes secos da massa duas vezes.

ingredientes
Massa

• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de Ovomaltine
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de leite morno
• 1 xícara de açúcar

Creme de chocolate

• 2 caixas de creme de leite
• 2 colheres de manteiga
• 1 xícara de ovomaltine
• ½ xícara de açúcar

Modo de Preparo
Massa

1. Separe a gema das claras.
2. Na batedeira, coloque as gemas, a farinha de trigo, o Ovomaltine, o fermento em pó, o açúcar e o leite.
3. Bata até atingir uma consistência homogênea.
4. Agora, bata as claras até atingirem o ponto neve.
5. Coloque as claras em neve na mistura e mexa com uma colher devagar até ela incorporar na massa do bolo.

Creme

1. Separe uma panela, coloque a margarina para derreter, em seguida, despeje o creme de leite, o Ovomaltine e o açúcar, misture bem até o creme atingir uma consistência homogênea.
2. É importante que não fique empelotado nem com pequenas bolinhas, caso isso aconteça, adicione ½ xícara de leite.

Finalização

1. Unte uma assadeira com margarina e farinha.
2. Despeje a massa e depois o creme.
3. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC durante 30 minutos.

Dica gourmet

1. Para deixar o bolo com gosto ainda mais acentuado de chocolate, o truque é polvilhar Ovomaltine por cima.

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