Receita de Bolo de Carne e Macarrão, aprenda como fazer um bolo de carne moída, simples e fácil com macarrão, um sabor sem igual, veja essa receita e prepare.Como fazer Bolo de Carne e Macarrão, com tempo de preparo de 1 hora e serve 8 pessoas.
Junte o pimentão e vá mexendo até murchar. Reserve.
Em uma tigela, sove a carne até ficar pegajosa, adicione o refogado de pimentão e os demais ingredientes e misture até incorporar bem.
Molho
Doure a cebola na manteiga, junte a farinha diluída no leite e mexa até ferver e engrossar.
Cozinhe por mais 2 a 3 minutos, tempere com sal e noz-moscada a gosto e agregue a muçarela (esse molho fica consistente).
Misture o macarrão com o molho branco e reserve.
Montagem
Unte o fundo e as laterais de uma forma de bolo inglês (26 x 11 x 7 cm) e disponha as fatias de bacon lado a lado, de modo que forrem toda a forma e ainda possam ser dobradas depois sobre o “bolo”.
Espalhe metade da carne sobre o bacon, preenchendo o fundo e as laterais da forma.
Acrescente a mistura de creme branco e macarrão e cubra com o restante da carne.
Dobre as fatias de bacon sobre a carne e leve ao forno moderado preaquecido (180 °C) por 45 a 50 minutos ou até dourar.
Se desejar, desenforme e leve de volta ao forno médio-alto (220 °C) para dourar mais.
Receita de Bolo de Carne e Macarrão
com tempo de preparo de 1 hora e serve 8 pessoas.
ingredientes
200 g de bacon fatiado sem pele
100 g de fusilli (parafuso) cozido al dente
Ingredientes Carne
3 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola pequena picadinha
2 dentes de alho triturados
1 xícara (chá) de pimentão vermelho em cubinhos
1/2 kg de carne moída
1 sachê de caldo de carne
Noz-moscada ralada e pimenta a gosto
3 colheres (sopa) de farinha de pão
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (café) de raspas de limão
2 colheres (sopa) de salsa picadinha
Ingredientes Molho branco
2 colheres (sopa) de cebola em cubinhos
1 1/2 colher (sopa) de manteiga
2 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 1/2 xícara (chá) de leite
Sal e noz-moscada
80 g de muçarela ralada
Modo de Preparo Carne
Aqueça a manteiga e doure a cebola e o alho.
Junte o pimentão e vá mexendo até murchar. Reserve.
Em uma tigela, sove a carne até ficar pegajosa, adicione o refogado de pimentão e os demais ingredientes e misture até incorporar bem.
Modo de Preparo Molho
Doure a cebola na manteiga, junte a farinha diluída no leite e mexa até ferver e engrossar.
Cozinhe por mais 2 a 3 minutos, tempere com sal e noz-moscada a gosto e agregue a muçarela (esse molho fica consistente).
Misture o macarrão com o molho branco e reserve.
Montagem
Unte o fundo e as laterais de uma forma de bolo inglês (26 x 11 x 7 cm) e disponha as fatias de bacon lado a lado, de modo que forrem toda a forma e ainda possam ser dobradas depois sobre o “bolo”.
Espalhe metade da carne sobre o bacon, preenchendo o fundo e as laterais da forma.
Acrescente a mistura de creme branco e macarrão e cubra com o restante da carne.
Dobre as fatias de bacon sobre a carne e leve ao forno moderado preaquecido (180 °C) por 45 a 50 minutos ou até dourar.
Se desejar, desenforme e leve de volta ao forno médio-alto (220 °C) para dourar mais.
Você vai adorar, Bom apetite
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