Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Pudim

Bolo de Cenoura com Cobertura de Pudim de Chocolate, aprenda como fazer um bolo simples e fácil de cenoura com cobertura fácil de pudim.

Bolo de Cenoura com Cobertura de Pudim de Chocolate

Receitas Brasileiras

Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Pudim de Chocolate, aprenda como fazer um bolo simples e fácil de cenoura com cobertura fácil de pudim.

Como fazer Bolo de Cenoura com Cobertura de Pudim de Chocolate

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 40 minutos minutos

Tempo Total 1 hora rh

Curso Bolos

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

• 1 xícara de chá de óleo
• 2 unidades de cenouras grandes
• 2 xícara de chá de açúcar
• 3 unidades de ovos
• 3 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Pudim

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• açúcar e água para caramelizar

Instruções

 

• Bata no liquidificador o óleo, as cenouras cortadas e os ovos.
• Em um recipiente, peneire a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
• Com uma colher, misture os secos com o líquido que foi batido no liquidificador até ficar uma mistura homogênea.

Pudim

• Faça uma calda de caramelo com o açúcar e a água, deixe no fogo até caramelar e reserve.
• Bata no liquidificador o leite condensado, o leite de vaca e os ovos
• Coloque a calda em uma forma de bolo com furo (tipo forma de pudim), acrescente a mistura de chocolate e por último coloque a massa do bolo de cenoura
• Coloque para assar em forno preaquecido a 200ºC em banho-maria até que o bolo cozinhe

Notas

Obs

Cada forno é de um jeito, por isso a melhor maneira de ver o ponto de assado é colocando o garfo, ou palito de dente. Esse bolo é mais cremoso, por isso não ficará seco o garfo, mas conseguimos ver o ponto de assado. Para desenformar, o bolo precisa estar morno, quase frio, senão quebra.

Palavras-chave bolo, caseiro, cenoura, chocolate, pudim, receita

Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Pudim de Chocolate

ingredientes

• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 cenouras grandes
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Pudim

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• açúcar e água para caramelizar

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador o óleo, as cenouras cortadas e os ovos.
2. Em um recipiente, peneire a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
3. Com uma colher, misture os secos com o líquido que foi batido no liquidificador até ficar uma mistura homogênea.

Pudim

1. Faça uma calda de caramelo com o açúcar e a água, deixe no fogo até caramelar e reserve.
2. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite de vaca e os ovos
3. Coloque a calda em uma forma de bolo com furo (tipo forma de pudim), acrescente a mistura de chocolate e por último coloque a massa do bolo de cenoura
4. Coloque para assar em forno preaquecido a 200ºC em banho-maria até que o bolo cozinhe

Obs

Cada forno é de um jeito, por isso a melhor maneira de ver o ponto de assado é colocando o garfo, ou palito de dente.

Esse bolo é mais cremoso, por isso não ficará seco o garfo, mas conseguimos ver o ponto de assado.

Para desenformar, o bolo precisa estar morno, quase frio, senão quebra.

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