Bolo de Chocolate de Lava, aprenda como fazer um bolo de chocolate delicioso famoso bolo de lava, de chocolate, e simples e fácil, veja o passo a passo.
Bolo de Chocolate de Lava
Equipamento
- Batedeira
- Assadeira ou prato de ir ao forno
- 2 tigelas 250 ml ou ramequins
- Tigela média
- tigela Pequena para microondas tigela
- espátula de borracha
Ingredientes
- 100 gramas de chocolate meio amargo picado
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente, além alem do que será usado para untar o ramequins ou tigelas para alta temperatura
- 2 colheres de sopa de açúcar além do que será usado para untar as tigelas ramequins
- 2 unidades de ovos grandes
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/8 colher de chá de sal
Instruções
- Utensílios Bolo de Chocolate de Lava
- Preaqueça o forno a 220 °C , e unte duas tigelas generosamente com manteiga. Coloque uma pequena colher de açúcar em cada ramequin, em seguida, vire o ramequin de lado e gire-o para que o açúcar é o cubra a manteiga de todos os lados. Despejar qualquer excesso de açúcar. Coloque o ramequin untados em uma assadeira ou lugar seguro.
- Coloque o chocolate picado em uma tigela para microondas. ligue em potencia alta por 30 segundos, retire-o e mexa, em seguida, volte ao microondas por mais 30 segundos e mexa novamente. O chocolate deve ser completamente derretido. Se ainda houver pedaços do chocolate volte ao microondas por mais 20 segundos, e mexa.
- Em uma tigela média, bata a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar, com uma batedeira ou uma espátula de borracha. A mistura deve ser cuidadosamente combinada, suave e semelhante a pasta, não grumoso.
- Adicione os dois ovos com o creme de manteiga e açúcar, e bata com a batedeira eléctrica ou um batedor de ovos até que tudo combinado e a mistura esteja começando a espumar, cerca de um minuto. Adicione a farinha e, novamente, bata tudo com a batedeira até que esteja completamente misturado.
- Adicione cerca de 1/3 do chocolate derretido à mistura na tigela, em seguida, use uma espátula de borracha para dobrá-lo suavemente. Adicione o restante da mistura de chocolate, e dobre juntos até que você tenha uma massa uniforme, sem manchas .
- Divida a massa uniformemente entre os dois ramequin untadas, então asse os bolos no forno pré-aquecido até que assado por cima, mas os bolos ainda devem agitar levemente quando você agitá-los, cerca de 11 minutos.
- Deixe os bolos acabados descansar nos ramequins por cinco minutos. Em seguida, vire cada ramequin em um prato de sobremesa, e segurando o fundo dos para que os bolos não caiam.
- Sirva imediatamente. Se você quiser, você pode enfeitar-los com açúcar em pó, chantilly e frutas.
Receita de Bolo de Chocolate de Lava
serve 2
ingredientes
- 100 gramas de chocolate meio amargo picado
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, em temperatura ambiente, além alem do que será usado para untar o ramequins ou tigelas para alta temperatura
- 2 colheres de sopa de açúcar, além do que será usado para untar as tigelas ramequins
- 2 ovos grandes
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/8 colher de chá de sal
ingredientes bolo chocolate de lava
Você Vai usar:
- batedeira
- Assadeira ou prato de ir ao forno
- 2 tigelas 250 ml ou ramequins
- Tigela média
- tigela Pequena para microondas tigela
- espátula de borracha
utencilhos bolo chocolate de lava
Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 220 °C , e unte duas tigelas generosamente com manteiga. Coloque uma pequena colher de açúcar em cada ramequin, em seguida, vire o ramequin de lado e gire-o para que o açúcar é o cubra a manteiga de todos os lados. Despejar qualquer excesso de açúcar. Coloque o ramequin untados em uma assadeira ou lugar seguro.
Bolo de Chocolate de Lava
2. Coloque o chocolate picado em uma tigela para microondas. ligue em potencia alta por 30 segundos, retire-o e mexa, em seguida, volte ao microondas por mais 30 segundos e mexa novamente. O chocolate deve ser completamente derretido. Se ainda houver pedaços do chocolate volte ao microondas por mais 20 segundos, e mexa.
Bolo de Chocolate de Lava
3. Em uma tigela média, bata a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar, com uma batedeira ou uma espátula de borracha. A mistura deve ser cuidadosamente combinada, suave e semelhante a pasta, não grumoso.
Bolo de Chocolate de Lava
4. Adicione os dois ovos com o creme de manteiga e açúcar, e bata com a batedeira eléctrica ou um batedor de ovos até que tudo combinado e a mistura esteja começando a espumar, cerca de um minuto. Adicione a farinha e, novamente, bata tudo com a batedeira até que esteja completamente misturado.
Bolo de Chocolate de Lava
5. Adicione cerca de 1/3 do chocolate derretido à mistura na tigela, em seguida, use uma espátula de borracha para dobrá-lo suavemente. Adicione o restante da mistura de chocolate, e dobre juntos até que você tenha uma massa uniforme, sem manchas .
Bolo de Chocolate de Lava
6. Divida a massa uniformemente entre os dois ramequin untadas, então asse os bolos no forno pré-aquecido até que assado por cima, mas os bolos ainda devem agitar levemente quando você agitá-los, cerca de 11 minutos.
Bolo de Chocolate de Lava
7. Deixe os bolos acabados descansar nos ramequins por cinco minutos. Em seguida, vire cada ramequin em um prato de sobremesa, e segurando o fundo dos para que os bolos não caiam.
Bolo de Chocolate de Lava
8. Sirva imediatamente. Se você quiser, você pode enfeitar-los com açúcar em pó, chantilly e frutas.
Você vai adorar, Bom apetite
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