Receita de Bolo de Enchidos

Bolo de Enchidos, aprenda como fazer essa delicia em sua casa, fácil e delicioso típica portuguesa, anote a receita e prepare essa delicia hoje mesmo.

Receita de Bolo de Enchidos

ingredientes

• 30 gr. de fermento de padeiro
• 100 ml de leite morno
• 500 gr. de farinha
• 1 colher (chá) de sal
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 50 ml de cerveja
• 70 ml de azeite
• 100 gr. de bacon
• 150 gr. de chouriço
• 150 gr. de fiambre
• 1 colher (sopa) de salsa picada (não coloquei porque me esqueci)
• Ovo, presunto, chouriço, azeitonas pretas e miolo de amêndoa

Modo de Preparo

1. Dissolva o fermento no leite morno e junte 100g de farinha.
2. Tape e deixe levedar até dobrar o volume.
3. Misture então a restante farinha com o sal e junte ao preparado de fermento com o leite.
4. Adicione os ovos, a manteiga e a cerveja e amasse bem.
5. Acrescente o azeite e misture bem.
6. Polvilhe a massa com farinha, tape com um pano e deixe levedar.
7. Pique a linguiça e o chouriço e corte o fiambre em cubinhos.
8. Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e disponha por cima o bacon, o chouriço o fiambre e a salsa picada.
9. Enrole a massa até obter um rolo.
10. Pincele com o ovo batido e decore com tirinhas de presunto, rodelas de chouriço, azeitonas e miolo de amêndoa.
11. Coloque num tabuleiro e leve ao forno (a meio) a 180°C, durante cerca de 40 minutos.

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