Receita de Bolo de limão com chantilly e glace

Bolo de limão com chantilly e glace, aprenda como fazer essa delicia de limão com chantilly, você vai adorar essa delicia.

Receita de Bolo de limão com chantilly e glace

Ingredientes
Para o recheio

• 250 ml de creme de leite fresco
• 1/3 de xícara de açúcar de confeiteiro

Para a massa

• 5 ovos grandes em temperatura ambiente
• 1 1/4 chávena de açúcar
• 3 chávenas de farinha de trigo
• 3 colheres (chá) de fermento em pó
• 500 ml de creme de leite fresco
• Casca ralada e suco de 3 limões sicilianos
• Manteiga para untar

Para a glace

• 3 chávenas de açúcar de confeiteiro peneirado
• Sumo de 2 limões sicilianos
• Confeitos granulados coloridos e minirrosas comestíveis para decorar

Modo de Preparo
Prepare o recheio

1. Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até formar picos moles.
2. Reserve na geladeira.

Prepare a massa

1. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura grossa. Reserve.
2. Em uma tigela grande, peneire a farinha com o fermento. Reserve.
3. Em outra tigela, junte o creme de leite, 1/4 de chávena do sumo e a casca de limão.
4. Adicione metade da farinha à mistura de ovos.
5. Acrescente o creme de leite com limão e o restante da farinha e do limão.
6. Divida a massa entre duas fôrmas de 22 cm de diâmetro, untadas com manteiga e forradas com papel-manteiga, e alise a superfície.
7. Leve ao forno moderado (180 °C), pré-aquecido, por 35 minutos ou até que doure ligeiramente e, enfiando um palito no centro, ele saia limpo.
8. Deixe amornar por cinco minutos, desenforme e reserve.

Prepare o glace

1. Em uma tigela, coloque o açúcar, abra um buraco no meio e junte o suco de limão.
2. Misture até formar uma pasta grossa. Espalhe o recheio sobre um dos bolos e cubra com o outro.
3. Disponha aos poucos a glace no centro do bolo, deixando escorrer pelas laterais.
4. Espere secar, em temperatura ambiente, por uma hora e decore com confeitos e minirrosas.

Você vai adorar, Bom apetite