Receita de Bolo de Milho sem Glúten e Lactose

Bolo de Milho sem Glúten e Lactose, aprenda como fazer esse bolo fácil e simples, de milho e sem glúten.

Receita de Bolo de Milho sem Glúten e Lactose

ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 2 colheres (sopa) de óleo de milho ou canola
• 5 xícaras de milho (corte os grãos de 5 espigas)
• 1 colher de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Unte uma forma com margarina e no lugar de farinha polvilhe açúcar cristal.
2. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
3. No liquidificador, bata os ovos com o açúcar até ficar esbranquiçado.
4. Depois acrescente o óleo e o milho e bata bem.
5. Por último, coloque o fermento com o liquidificador desligado e misture bem sem bater ou use o botão pulsar algumas vezes.
6. Despeje na forma e leve ao forno por aproximadamente 1 hora (depende do forno) ou até ficar bem corado por cima.
7. Perfeito acompanhado de um café fresquinho!

Observações
Importante:

• Quando for comprar milho para fazer bolo, escolha os mais duros em vez dos mais novos.
• Os novos são bons para cozinhar ou refogar pois são mais molinhos, para fazer bolos é mais recomendado os mais durinhos, principalmente este que não leva farinha.

Você vai adorar, Bom apetite