Receita de Bolo de Pizza

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Receita de Bolo de Pizza

ingredientes

• Massa de pizza ( existe uma massa pronta específica, aqui no Brasil é mais difícil achar, então o ideal seria fazer uma receita – sugestão)
• Molho de pizza
• 350g de mussarela desfiada
• 150g de calabresa (ou pepperoni) fatiada
• 1 colher de sopa de manteiga
• Papel vegetal
• Papel alumínio
• Forma redonda alta para bolo, com fundo falso

Modo de Preparo

1. Ja com a massa para pizza pronta e esticada
2. Recorte cinco círculos de massa na circunferência da forma.
3. Asse-os por aproximadamente oito minutos em uma assadeira untada e deixe esfriar.
4. Enquanto isso, forre toda a forma com papel vegetal – no fundo e nas laterais, deixando vazar para fora.
5. Depois, nas laterais do papel, coloque a massa de pizza, deixando ao menos um centímetro para cima da borda.
6. Coloque um dos discos de pizza, que estavam resfriando, no fundo e espalhe molho sobre ela.
7. Feito isso, coloque um pouco de mussarela ralada, calabresa, seguido por mais um dos discos.
8. Repita o processo até chegar ao topo.
9. Bote para assar por 25 minutos.
10. Dica: Para não torrar, coloque uma tira de papel alumínio por cima do Bolo de Pizza.
11. Terminado de assar, retire cuidadosamente puxando pelo papel vegetal. Deixe esfriar por cinco minutos, corte e sirva.

Dica: Passe manteiga nas áreas queimadinhas.

• Essa delícia rende seis a oito pedaços, para render mais, faça em uma bandeja maior.

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