Receita de Bolo de pote de Leite Ninho

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Receita de Bolo de pote de Leite Ninho

ingredientes da Massa :

• 4 ovos (claras em neve)
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite morno
• 1 colher de fermento em pó
• Raspas de limão a gosto

ingredientes Recheio e Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (s/soro)
• 200 gramas de manteiga sem sal ou margarina.
• 10 colheres de leite Ninho

Modo de Preparo da Massa:

1. Na batedeira bata as claras em neve, retire e coloque em uma vasilha.
2. Na batedeira, bata as gemas e o açúcar até ficar um creme.
3. Acrescente aos poucos a farinha, o leite e por último o fermento.
4. Fora da batedeira acrescente delicadamente as claras em neve e as raspas.
5. Asse em forno médio até dourar ou enfiando um palito na massa; este saia seco.

Modo de Preparo Recheio e Cobertura:

1. O creme de leite deverá estar geladíssimo.
2. Bata a manteiga ou margarina com o leite condensado, na batedeira, até engrossar.
3. Com a batedeira ligada, acrescente aos poucos o leite Ninho.
4. Desligue a batedeira e coloque o creme de leite sem soro e, misture com uma colher.
5. Deixe na geladeira por 20 minutos em seguida recheie e cubra o bolo .

Sugestão:

Querendo variar a cobertura; utilize cream cheese com morangos.
Se preferir tudo de chocolate; na massa coloque 1 xícara de chocolate em pó e no recheio meia xícara de chocolate em pó.

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