Receita de Bolo dois Amores

Bolo dois Amores, aprenda como fazer um bolo com dois sabores simples e fácil conhecido como dois amores de chocolate.

Receita de Bolo dois Amores

Ingredientes
da massa

1. 1 xícara (chá) de chocolate em pó
2. 1 colher (sopa) de fermento em pó
3. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
4. 2 xícaras (chá) de óleo
5. 2 xícaras (chá) de açúcar
6. 6 ovos

Ingredientes
do recheio

1. 400 g de chocolate ao leite
2. 400 g de chocolate branco
3. 2 caixas de creme de leite

Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve na batedeira e reserve.
2. Acrescente as gemas e o açúcar.
3. Bata mais um pouco, até a mistura dobrar de tamanho.
4. Acrescente óleo, água e chocolate em pó.
5. Bata mais um pouco, até a mistura ficar homogênea.
6. Acrescente a farinha aos poucos e finalize adicionando o fermento.
7. Misture bem.
8. Leve o bolo ao forno pré-aquecido a 180 graus. Deixe assar por 40 minutos.
9. Antes de tirar o bolo do forno, faça o teste do palito para verificar se ele está realmente assado.
10. Se o palitinho sair limpo, é sinal de que a massa está no ponto.
11. Depois que a massa do bolo esfriar, corte-a em três partes.

Modo de Preparo
primeiro recheio.

1. Para fazer a ganash preta, derreta o chocolate ao leite em banho-maria e misture com 1 caixinha de creme de leite.

Modo de Preparo
Segundo recheio

1. O preparo da ganash branca segue o mesmo passo a passo, só que é realizada com chocolate branco.

Montagem

1. Umedeça a primeira parte do bolo com um pouco de leite.
2. Em seguida, coloque a ganash preta. Depois, coloque a outra parte do bolo e uma camada generosa de ganash branca.
3. Finalize colocando a terceira parte do bolo.
4. Leve o bolo dois amores à geladeira e deixe gelar por quatro horas.

Acabamento.

1. Você pode usar chantilly branco e chantilly de chocolate para decorar esse bolo com dois sabores.
2. Também vale a pena usar brigadeiros ou bolachas para fazer a decoração e deixar a iguaria ainda mais apetitosa.
3. O bolo dois amores leva em média 2 horas para ficar pronto e rende 12 porções.
4. Bom apetite!

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