Receita de Bolo floresta negra

Bolo floresta negra, aprenda como fazer um bolo, super simples e fácil, uma delicia de floresta negra.

Receita de Bolo floresta negra

Ingredientes
Massa

• 150 g de margarina
• 1 xícara(s) açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara(s) e meia de farinha de trigo
• meia xícara(s) maizena
• 2 colher(es) de chá fermento químico em pó
• 4 colher(es) de sopa chocolate em pó
• 1 xícara(s) leite

Recheio e Cobertura

• meio litro(s) creme de leite fresco
• 2 colher(es) de sopa açúcar
• meia xícara(s) cerejas ao marasquino picadas
• meio quilo(s) chocolate ao leite em raspas

Modo de Preparo
Massa

1. Unte e enfarinhe uma fôrma redonda média (20 cm de diâmetro).
2. Reserve.
3. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
4. Bata na batedeira o açúcar, a margarina e os ovos até obter um creme fofo e homogêneo.
5. Acrescente aos poucos a farinha, o amido milho MAIZENA® e o chocolate, alternando com o leite e bata até obter uma massa cremosa e homogênea.
6. Retire da batedeira, adicione o fermento e misture delicadamente.
7. Coloque a massa na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
8. Desenforme enquanto estiver morno e reserve.

Recheio e Cobertura

1. Bata na batedeira, em velocidade baixa, o creme de leite com o açúcar, até obter ponto de chantili.
2. Reserve.
3. Corte o bolo reservado em dois discos.
4. Espalhe metade do chantili sobre um dos discos de massa e cubra com as cerejas.
5. Coloque o outro disco sobre o recheio.
6. Cubra o bolo com o restante do chantili e decore com as raspas de chocolate e as cerejas.
7. Leve à geladeira por 1 hora ou até ficar firme.
8. Sirva a seguir.

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