Receita de Bolo Gelado de Chocolate Alpino

Bolo Gelado de Chocolate Alpino, aprenda como fazer um delicioso Bolo de Chocolate com recheio de gelado de chocolate alpino, é de dar agua na boca.

Receita de Bolo Gelado de Chocolate Alpino

Ingredientes

para a massa:

• 3 ovos inteiros
• 3 colheres (sopa) de manteiga em ponto pomada
• 1 xícara (chá)  de açúcar 
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó Alpino
• 1 colher (sopa) de leite integral
• 1 colher (sopa) rasa de femento em pó para bolo

Para a cobertura de Brigadeiro Alpino (opcional)

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) cheia de manteiga
• 2 colheres (sopa) cheias de chocolate Alpino em pó

Modo de Preparo

da massa:

• Em uma tigela, junte os ovos, o açúcar e a manteiga.
• Bata bem até obter um creme bem liso.
• Junte a farinha de trigo, o amido de milho e o chocolate em pó.
• Misture bem e continue a bater.
• Adicione o leite. Misture e bata mais um pouco. No final, acrescente o fermento em pó e misture.
• Misture bem e despeje em uma forma de anel pequena, préviamente untada e enfarinhada.
• Leve para assar em forno pré aquecido em 180 graus, por aproximadamente 30/35 minutos ou até que fique bem firme.
• Desligue o fogo. Retire o bolo do forno, espere 10 minutos e desenforme.
• Depois de desenformar o bolo faça a cobertura (se quiser cobertura)

Cobertura:

1. Coloque todos os ingredientes da cobertura em uma panelinha.
2. Leve ao fogo médio e mexa sem parar.
3. Depois de alguns minutos o creme vai engrossar e borbulhar.
4. Continue mexendo até que ele comece a se soltar do fundo. Desligue o fogo.
5. Despeje imediatamente sobre o bolo já desenformado.
6. Deixe esfriar.
7. Depois espalhe chocolate belga granulado ou em raspas.

Você vai adorar, Bom apetite