Receita de Bolo Gelado de Coco com Doce de Leite, aprenda com essa receita simples e fácil, como fazer um bolo molhadinho com recheio de doce leite.Como fazer Bolo Gelado de Coco com Doce de Leite
750ml dede leiteBata tudo no liquidificador e utilize
Recheio
01lata de leite condensado
01caixinha decreme de leite
Coco ralado quantidade necessária para passar nos pedaços de bolo
Instruções
Bata as claras em neve até ponto de suspiro,
junte aos poucos o açúcar peneirado e em seguida as gemas, bata mais um pouco e coloque aos pouquinhos metade do leite batendo bem.
Retire da batedeira e junte o restante do leite com o fermento dissolvido, mexendo com com um fouer delicadamente e por ultimo acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos mexendo também com o fouer delicadamente para que a massa fique bem fofa depois de assado.
Deixe esfriar e corte ao meio, molhe um pouco a massa com a calda e coloque o recheio de doce de leite, cubra com a outra parte parte da massa.
Corte em quadrados, passe levemente pela calda e no coco ralado.
Deixe gelar e sirva.
Pode enrolar em papel alumínio para conservar em geladeira por mais dias.
Recheio
Cozinhei a lata de leite condensado, deixei esfriar e juntei uma caixinha de creme de leite para ficar bem cremoso.
Ou compre opte pelo doce de leite de mercado que também dará certo.
Calda
Bata tudo no liquidificador
Receita de Bolo Gelado de Coco com Doce de Leite
Massa
05 ovos
2 1/2 xÍcaras (chá) de açúcar
3 xícaras (cha) de farinha de trigo
01 xícara (cha) de leite quente
01 colher (sopa) rasa de fermento em pó.
Calda
01 lata de leite condensado
01 vidro de leite de coco
750 ml de leite. Bata tudo no liquidificador e utilize
Recheio
01 lata de leite condensado
01 caixinha creme de leite
Coco ralado quantidade necessária para passar nos pedaços de bolo
Modo de Preparo
Bata as claras em neve até ponto de suspiro,
junte aos poucos o açúcar peneirado e em seguida as gemas, bata mais um pouco e coloque aos pouquinhos metade do leite batendo bem.
Retire da batedeira e junte o restante do leite com o fermento dissolvido, mexendo com com um fouer delicadamente e por ultimo acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos mexendo também com o fouer delicadamente para que a massa fique bem fofa depois de assado.
Deixe esfriar e corte ao meio, molhe um pouco a massa com a calda e coloque o recheio de doce de leite, cubra com a outra parte parte da massa.
Corte em quadrados, passe levemente pela calda e no coco ralado.
Deixe gelar e sirva.
Pode enrolar em papel alumínio para conservar em geladeira por mais dias.
Recheio
Cozinhei a lata de leite condensado, deixei esfriar e juntei uma caixinha de creme de leite para ficar bem cremoso.
Ou compre opte pelo doce de leite de mercado que também dará certo.
Calda
Bata tudo no liquidificador
Você vai adorar, Bom apetite
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delícia