Receita de Bolo Húmido de Cenoura e Laranja

Bolo Húmido de Cenoura e Laranja aprenda como fazer essa delicia de bolo, de cenoura com gostinho de laranja, é simples e fácil.

Receita de Bolo de Húmido de Cenoura e Laranja

Ingredientes

• 4 Ovos
• 500 g de Cenouras
• 300 g de Açúcar
• 1 Pau de Canela
• 2 Colheres de sopa de Maizena
• 2 Colheres de sopa de Fécula de Batata
• 1 Colher de chá de Fermento
• 1 Laranja, Raspa e Sumo 
• 1 Colher de Chá de Gengibre Suldouro

Modo de Preparo

1. Comece por ligar o forno a 170º.
2. Coloque as cenouras aos pedaços numa panela, cubra-as com água e leve ao fogo com o pau de canela. Deixe cozer por 20 minutos ou até verificar que as cenouras estão totalmente cozidas.
3. Enquanto isso barre uma forma rectangular com manteiga, forre-a de papel vegetal, barre novamente com manteiga e reserve.
4. Quando as cenouras estiverem cozidas, escorra-as e passe-as com a varinha mágica até obter um puré.
5. Envolva o açúcar no preparado anterior o açúcar até este ficar totalmente dissolvido.
6. Adicione os três ovos, um a um, e bata com a batedeira na potência máxima.
7. De seguida junte a raspa e o suco da Laranja.
8. Por fim peneire a fécula, a maizena e o gengibre e adicione ao preparado anterior.
9. Verta este preparado na forma e leve ao forno por 20 minutos, verificando a cozedura com a ajuda de um palito.
10. Desenforme e decore com o açúcar!
11. Pode servir inteiro ou então ás fatias.

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