Receita de Bolo Salgado de Milho Verde

Bolo Salgado de Milho Verde, como fazer Bolo Salgado com o sabor de Milho Verde, receita fácil e pratica e fica uma delicia.

Receita de Bolo Salgado de Milho Verde

ingredientes
para o recheio

• 100 Gramas de amido de milho
• 250 Gramas de farinha de trigo com fermento
• Uma cebola grande
• Uma colher chá de salsinha picada
• 200 Gramas de milho verde
• Uma colher chá de sal
• Uma colher de café de pimenta
• 100 Gramas de manteiga amolecida
• 100 Mililitros de água bem quente
• 400 Gramas de carne de frango cozido e desfiado
• 200 Gramas de creme de leite
• Um tomate maduro
• Duas colheres de sopa de azeite

ingredientes
para a massa

• Uma colher de café de sal
• 100 Gramas de queijo ralado
• 220 Mililitros de leite à temperatura ambiente
• Um ovo inteiro fresco

Modo de Preparo
Massa

1. Peneire para dentro de uma tigela a farinha de trigo e o amido de milho, misturando-os em seguida.
2. Coloque dentro de uma vasilha que possa ir ao fogo o leite e a manteiga.
3. Coloque no fogo e deixe aquecendo até que a manteiga esteja derretida.
4. Desligue o fogo e deixe esfriando um pouco.
5. Coloque dentro do copo do liquidificador o milho escorrido juntamente com o ovo e o sal triturando de seguida.
6. Junte este preparado ao leite e mexa um pouco.
7. Despeje dentro da farinha e mexa até obter uma massa macia.
8. Por fim misture a salsinha picada e mexa de novo.

Modo de Preparo
Recheio

1. Descasque e pique a cebola em pedaços bem pequenos.
2. Retire a pele e as sementes aos tomates picando-os em seguida.
3. Coloque o azeite dentro de uma frigideira e ponha no fogo.
4. Adicione a cebola picada e deixe fervendo cerca de cinco minutos.
5. Em seguida acrescente o tomate e deixe fervendo para apurar.
6. Depois acrescente o frango e os restantes ingredientes.
7. Tape a frigideira e deixe fervendo até derreter o queijo.

Montagem:

1. Unte uma assadeira sem buraco e polvilhe-a com farinha.
2. Ligue o forno a 200 graus.
3. Em seguida adicione o segundo preparado ao primeiro e mexa tudo muito bem para que os dois fiquem bem misturados.
4. Despeje a massa dentro da assadeira, tape-a com papel de alumínio e coloque-a dentro do forno durante 30 minutos.
5. Retire o papel de alumínio e deixe no forno até que fique bem dourada.
6. Depois retire o bolo do forno e desenforme-o ainda quente.

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