Bolo Surpresa de Brigadeiro, Aprenda com essa receita como fazer um delicioso Bolo Surpresa com Brigadeiro, delicioso e fácil de preparar, anote a receita.
Receita de Bolo Surpresa de Brigadeiro, Aprenda com essa receita como fazer um delicioso Bolo Surpresa com Brigadeiro, delicioso e fácil de preparar, anote a receita.Como fazer Bolo Surpresa de Brigadeiro
1colher de chá de essência de baunilha ou extrato de baunilha
3unidades deovos tamanho extra
Recheio
1lata de leite condensado
1/2caixinha de creme de leite UHT100g
3colheres de sopa de chocolate em pó50% de cacau
2colheres de sopa de leite em pó integral instantâneo
1pitada de sal
1colher de sopa de manteiga
Cobertura
100gramas dechocolate meio amargo em barra picado
25gramas demanteiga sem sal
Instruções
Prepare primeiro o recheio:
Numa panela de fundo grosso, misture todos os ingredientes.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre com um fuet até a mistura virar um creme grosso, que faz bolhas grandes.
Deixe amornar para utilizar.
Prepare a massa:
Aqueça o forno a 180 graus, com a grade posicionada no meio. Unte e polvilhe farinha de trigo numa forma de bolo inglês grande, ou duas pequenas – é importante que o bolo não fique muito baixinho.
Numa tigela grande, peneire juntos a farinha, o chocolate em pó e o fermento.
Na batedeira, misture o açúcar, o leite, o óleo, os ovos e a baunilha.
Junte a mistura de farinha e bata até ficar homogêneo.
Passe a massa para a forma e asse por aproximadamente 35 minutos (ou mais, dependendo do seu forno), até passar no teste do palito.
Desenforme morno e coloque no prato onde vai servir.
Deixe esfriar completamente.
Com a ajuda de uma faca de serra, corte um retângulo no centro do bolo e retire essa “tampa” cuidadosamente, para não quebrar.
Retire o miolo do bolo e despreze (ou faça como eu e coma tudo).
Complete a parte oca com o brigadeiro preparado anteriormente, sem encher até em cima.
Posicione a “tampa” sobre o recheio e prepare a cobertura.
Cobertura:
Coloque o chocolate em barra e a manteiga numa tigela de vidro e leve ao microondas para derreter em intervalos de 20 segundos.
Misture bem para ficar homogêneo e cubra a parte de cima do bolo.
Deixe firmar e sirva.
Receita de Bolo Surpresa de Brigadeiro
Ingredientes: Massa
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó (50% de cacau)
1 colher de sopa de fermento
1 e 1/2 xícara de açúcar refinado
1 xícara de leite
2/3 xícara de óleo de canola
1 colher de chá de essência ou extrato de baunilha
3 ovos tamanho extra
Recheio
1 lata de leite condensado
1/2 caixinha de creme de leite UHT (100g)
3 colheres de sopa de chocolate em pó (50% de cacau)
2 colheres de sopa de leite em pó integral instantâneo
1 pitada de sal
1 colher de sopa de manteiga
Cobertura
100g de chocolate meio amargo em barra picado
25g de manteiga sem sal
Modo de Preparo : Prepare primeiro o recheio:
Numa panela de fundo grosso, misture todos os ingredientes.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre com um fuet até a mistura virar um creme grosso, que faz bolhas grandes.
Deixe amornar para utilizar.
Prepare a massa:
Aqueça o forno a 180 graus, com a grade posicionada no meio. Unte e polvilhe farinha de trigo numa forma de bolo inglês grande, ou duas pequenas – é importante que o bolo não fique muito baixinho.
Numa tigela grande, peneire juntos a farinha, o chocolate em pó e o fermento.
Na batedeira, misture o açúcar, o leite, o óleo, os ovos e a baunilha.
Junte a mistura de farinha e bata até ficar homogêneo.
Passe a massa para a forma e asse por aproximadamente 35 minutos (ou mais, dependendo do seu forno), até passar no teste do palito.
Desenforme morno e coloque no prato onde vai servir.
Deixe esfriar completamente.
Com a ajuda de uma faca de serra, corte um retângulo no centro do bolo e retire essa “tampa” cuidadosamente, para não quebrar.
Retire o miolo do bolo e despreze (ou faça como eu e coma tudo).
Complete a parte oca com o brigadeiro preparado anteriormente, sem encher até em cima.
Posicione a “tampa” sobre o recheio e prepare a cobertura.
Cobertura:
Coloque o chocolate em barra e a manteiga numa tigela de vidro e leve ao microondas para derreter em intervalos de 20 segundos.
Misture bem para ficar homogêneo e cubra a parte de cima do bolo.
Deixe firmar e sirva.
Você vai adorar, Bom apetite
Receitas-brasileiras
O site Receitas Brasileiras foi criado para informar seus leitores de forma simples e fácil receitas culinárias de qualidade tradicionais com foco na cultura Brasileira, envolvendo o leitor com experiencias de varias outras culturas pelo mundo.
View Comments
delícia