Receita de Bolo Vulcão de Chocolate e leite ninho

Bolo Vulcão de Chocolate e leite ninho, aprenda como fazer um bolo vulcão, simples e fácil de chocolate e leite em pó.

Receita de Bolo Vulcão de Chocolate e leite ninho

Ingredientes
Massa

• 1 e ¾ de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar mascavo
• ¾ de xícara de cacau em pó
• 2 colheres (chá) de bicarbonato
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• ¼ de colher (chá) de sal
• 2 ovos
• 1 xícara de iogurte integral
• 1 xícara de café coado
• ½ xícara de óleo
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha

Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha (200g) de creme de leite
• 1/3 de xícara de leite em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo
Massa:

1. Misture todos os ingredientes da massa em um bowl (começando com os úmidos, depois misture todos os secos e adicione no mesmo bowl).
2. Misture bem na batedeira ou com um fouet.
3. Coloque a mistura em uma forma redonda e untada.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por, aproximadamente, 35 minutos.

Cobertura:

1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes da cobertura e misture até ficar uniforme.
2. Leve ao fogo misturando sempre, até engrossar, ficando em consistência de brigadeiro mole.

Montagem:

1. Desenforme o bolo, com a ajuda de uma colher, passe a cobertura por todo o bolo.
2. Deixe sobrar um pouco de cobertura e despeje no furinho do meio do bolo.
3. Assim, quando você cortar, trará a sensação de um vulcão jorrando.
4. Se quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.

Você vai adorar, Bom apetite