Receita de Brigadeiro Gourmet de Café

Brigadeiro Gourmet de Café, aprenda como fazer Brigadeiro de café, o docinho típico de festas Brasileiras com sabor suave de café gourmet, para suas festas ou até uma renda extra.

Receita de Brigadeiro Gourmet de Café

Brigadeiro Gourmet de Café

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Receita de Brigadeiro Gourmet de Café, aprenda como fazer Brigadeiro de café, o docinho típico de festas Brasileiras com sabor suave de café gourmet, para suas festas ou até uma renda extra.
Como fazer Brigadeiro Gourmet de Café
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Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 30 minutos
Curso Doces
Cozinha Brasileira
Porções 40 unidades
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 1 lata de leite condensado
  • 175 gramas de chocolate amargo 70%
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 1 colher de sobremesa de glucose ou xarope de milho
  • 1 e ½ colher de sopa de extrato de café
  • 1 pitada de sal

Instruções
 

  • Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sem parar.
  • Lembre-se de mexer tanto nas bordas, quanto no fundo.
  • Você saberá que o brigadeiro está no ponto quando virar a panela e a massa desgrudar totalmente do fundo.
  • Quando estiver no ponto, espalhe a massa em uma travessa e cubra com filme plástico.
  • O filme deve estar em contato direto com a massa para que não fique ressecada.
  • Leve para a geladeira até gelar e depois faça as bolinhas.
  • Passe no confeito de sua preferência.

Notas

O prazo de validade e de 7 dias
Palavras-chave aniversario, brigadeiro, café, caseiro, doce, festas, gourmet, receita, renda extra

Receita de Brigadeiro Gourmet de Café

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 175 gramas de chocolate amargo 70%
  • 1 colher de (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 colher de (sobremesa) de glucose ou xarope de milho
  • 1 e 1/2 colher de (sopa) de extrato de café
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo:

  1. Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sem parar.
  2. Lembre-se de mexer tanto nas bordas, quanto no fundo.
  3. Você saberá que o brigadeiro está no ponto quando virar a panela e a massa desgrudar totalmente do fundo.
  4. Quando estiver no ponto, espalhe a massa em uma travessa e cubra com filme plástico.
  5. O filme deve estar em contato direto com a massa para que não fique ressecada.
  6. Leve para a geladeira até gelar e depois faça as bolinhas.
  7. Passe no confeito de sua preferência.

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