Receita de Broinhas com Laranja

Broinhas com Laranja, aprenda como fazer estas broas simples e fácil com sabor de laranja, ideais para o lanche da tarde. Simples de confeccionar, estas broas irão fazer as delícias de todos.

Broinhas com Laranja

Receitas Brasileiras

Receita de Broinhas com Laranja, aprenda como fazer estas broas simples e fácil com sabor de laranja, ideais para o lanche da tarde. Simples de confeccionar, estas broas irão fazer as delícias de todos.

Como fazer Broinhas com Laranja

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Prep Time 20 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Total Time 40 minutes mins

Course Doces, Pães

Cuisine Brasileira

Servings 20

Calories 289 kcal

Ingredients

  

• 1 colher de fermento biológico
• 1 colher de raspa de laranja
• 100 ml de leite
• 125 gramas de manteiga
• 2 unidades de ovos
• 270 gramas de farinha
• 30 gramas de passas
• 60 gramas de açúcar
• quanto baste de açúcar granulado

Instructions

 

• Misture a farinha, o fermento, o açúcar e a manteiga em pedaços.
• Amasse rapidamente os ingredientes, trabalhando com a ponta dos dedos.
• Adicione as passas e 1 ovo, acrescentando depois a casca de laranja, ralada muito finamente e misturada com o leite.
• Continue a trabalhar o preparado para o tornar homogêneo.
• Forme 12 broas e disponha-as bem distanciadas sobre o tabuleiro do forno, previamente untado com uma noz de manteiga.
• Bata o ovo restante com pouca água e pincele as broinhas.
• Por fim, polvilhe com o açúcar granulado.
• Leve o tabuleiro ao forno pré-aquecido a 240 °C. Após 8-10 minutos, baixe a temperatura para os 210° C e deixe cozer durante mais 10 a 12 minutos.
• Deixe arrefecer completamente as broas antes de as servir.

Notes

Broa é um tipo de pão de milho e trigo feito tradicionalmente em Portugal, na Galiza e no Brasil. É feita com uma mistura de farinhas de milho e trigo ou, particularmente, milho e centeio, e levedura. A Broa Portuguesa costuma ter um miolo denso e uma crosta grossa e estaladiça.

Keyword broa, broinha, caseiro, doce, laranja, receita

Receita de Broinhas com Laranja

ingredientes

• 1 colher de fermento biológico
• 1 colher de raspa de laranja
• 100 ml de leite
• 125 g de manteiga
• 2 ovos
• 270 g de farinha
• 30 g de passas
• 60 g de açúcar
• açúcar granulado q.b.

Modo de Preparo

1. Misture a farinha, o fermento, o açúcar e a manteiga em pedaços.
2. Amasse rapidamente os ingredientes, trabalhando com a ponta dos dedos.
3. Adicione as passas e 1 ovo, acrescentando depois a casca de laranja, ralada muito finamente e misturada com o leite.
4. Continue a trabalhar o preparado para o tornar homogêneo.
5. Forme 12 broas e disponha-as bem distanciadas sobre o tabuleiro do forno, previamente untado com uma noz de manteiga.
6. Bata o ovo restante com pouca água e pincele as broinhas.
7. Por fim, polvilhe com o açúcar granulado.
8. Leve o tabuleiro ao forno pré-aquecido a 240 °C. Após 8-10 minutos, baixe a temperatura para os 210° C e deixe cozer durante mais 10 a 12 minutos.
9. Deixe arrefecer completamente as broas antes de as servir.

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