Receita de Camarão Empanado

Camarão Empanado, aprenda como fazer um camarão simples e fácil, empanado com massa igual a de coxinha

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Camarão Empanado

Receita de Camarão Empanado, aprenda como fazer um camarão simples e fácil, empanado com massa igual a de coxinha

Como fazer Camarão Empanado

Curso Carnes, Peixes

Cozinha Brasileira

Palavras-chave carne, caseiro, empanado, peixe, receita, salgado

Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Servings 12

Calories 280kcal

Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

• 600 gramas de camarões sem a casca
• 1 unidades de dente de alho amassado
• Sal a gosto
• 3 xícara de chá de água fervente
• 4 colheres de sopa de margarina culinária
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 400 gramas de queijo tipo catupiry
• 2 unidades de ovos batidos
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

Instruções

• Tempere os camarões com o alho, o sal e o louro
• Cozinhe os camarões na água até que fiquem rosados, por cerca de 5 minutos (mais que isso pode ficar borrachudo)
• Retire os camarões e reserve
• Na água do cozimento, junte a margarina e deixe ferver
• Coloque de uma só vez a farinha e mexa vigorosamente até obter uma massa cozida, que desprenda do fundo da panela, formando uma bola
• Deixe a massa esfriar e sove muito bem para que fique lisa para trabalhar
• Abra a massa dando – lhe o formato de uma concha
• Recheie com uma porção de queijo e um camarão com a cauda para fora
• Feche a massa, envolva o camarão
• Passe pelos ovos batidos e empane com a farinha de rosca
• Frite, aos poucos, em óleo quente
• Escorra sobre papel toalha
• Sirva quente

Notas

Observações:

Sem o catupiry também fica ótimo. Fica ótimo servido com um molho rosé ou o seu molho preferido.

Receita de Camarão Empanado

ingredientes

• 600 g de camarões, sem a casca
• 1 dente de alho amassado
• Sal a gosto
• 3 xícara (chá) de água fervente
• 4 colheres (sopa) de margarina culinária
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 400 g de queijo tipo catupiry
• 2 ovos batidos
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Tempere os camarões com o alho, o sal e o louro
2. Cozinhe os camarões na água até que fiquem rosados, por cerca de 5 minutos (mais que isso pode ficar borrachudo)
3. Retire os camarões e reserve
4. Na água do cozimento, junte a margarina e deixe ferver
5. Coloque de uma só vez a farinha e mexa vigorosamente até obter uma massa cozida, que desprenda do fundo da panela, formando uma bola
6. Deixe a massa esfriar e sove muito bem para que fique lisa para trabalhar
7. Abra a massa dando – lhe o formato de uma concha
8. Recheie com uma porção de queijo e um camarão com a cauda para fora
9. Feche a massa, envolva o camarão
10. Passe pelos ovos batidos e empane com a farinha de rosca
11. Frite, aos poucos, em óleo quente
12. Escorra sobre papel toalha
13. Sirva quente

Observações

• Sem o catupiry também fica ótimo. Fica ótimo servido com um molho rosé ou o seu molho preferido.

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