Receita de Canudinho de Bacalhau

Canudinho de Bacalhau, aprenda como fazer canudos com recheio de bacalhau simples e fácil, fica super cremoso.

Receita de Canudinho de Bacalhau

ingredientes bacalhau

• 700g de bacalhau em lascas
• 12 azeitonas preta
• 1/2 cebola
• cheiro verde
• 1 kg de batatas
• Azeite
• 2 caixinhas de creme de leite
• 200 g de mussarela opcional para gratinar
• 150 ml de leite

Ingredientes canudos de bacalhau cremoso

• Canudos comestíveis
• Recheio da receita de bacalhau
• 1 pote de creme de ricota
• Salsa crespa para decorar
• 1 saco de confeitar

Modo de Preparo Bacalhau

1. Leve o bacalhau em lascas para ferver,
2. troque duas vezes a àgua para dessalgar
3. Descasque as batatas e pique em cubinhos pequenos e reserve
4. Pique bem a cebola, junte as azeitonas sem caroço e o cheiro verde e agregue ao bacalhau já dessalgado, d
5. epois agregar o creme de leite
6. Em uma forma, unte com azeite, coloque as batatas picadas,
7. regue com azeite, coloque as lascas de bacalhau e regue com azeite,
8. colocar a mussarela por cima e assar em forno médio por cerca de 40 minutos ou até dourar

Canudinhos

1. Como o recheio já está temperado somente acrescentar o creme de ricota para dar cremosidade, mexa bem!
2. E colocar no saco de confeitar com bico 1 m.
3. Rechear os canudos e decorar com a salsa crespa

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