Receita de Canudo Recheado com Creme

Canudo Recheado com Creme, aprenda como fazer os famosos canudinhos, ou cornucópias, com massa crocante e recheio delicioso de creme.

Canudo Recheado com Creme

Canudo Recheado com Creme

Receitas-brasileiras
Receita de Canudo Recheado com Creme, aprenda como fazer os famosos canudinhos, ou cornucópias, com massa crocante e recheio delicioso de creme.
Como fazer Canudo Recheado com Creme
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 30 minutos
Tempo Total 50 minutos
Curso Doces
Cozinha Brasileira
Calorias 325 kcal

Ingredientes
  

Para a massa:

  • 15 gramas de fermento biológico fresco
  • 1/2 xícara de chá de água morna
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 unidade de ovo médio
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de sopa de margarina sem sal
  • 2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
  • 1 unidade de gema batida com 1 colher sopa de óleo (para pincelar)

Para o creme

  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1 e ½ xícaras de chá de açúcar
  • 2 unidade de gemas peneiradas
  • 3 colheres de sopa cheias de amido de milho
  • 1 colher de sopa de margarina sem sal
  • 1 colher de chá de baunilha
  • açúcar de confeiteiro para polvilhar

Instruções
 

Da massa:

  • Misture em uma tigela o fermento e a água e deixe por alguns minutinhos.
  • Acrescente aos poucos o açúcar, o ovo, o sal e a margarina.
  • Misture bem e adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, até que a massa fique bem lisa e macia.
  • Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar para crescer.
  • Depois de crescida, corte tiras do tamanho que desejar, mas sugerimos cerca de 2 a 3 cm e enrole nos canudos de alumínio enfarinhados somente.
  • Coloque os canudos em uma forma grande untada e enfarinhada e deixe espaço entre eles para que cresçam mais um pouco.
  • Pincele os canudos com a gema batida e leve para assar em forno médio pré-aquecido até dourar.
  • Com os canudos mornos, retire-os dos canudos de alumínio, recheie com o creme, polvilhe açúcar de confeiteiro e aproveite!

Do recheio:

  • Dissolva em uma panela o amido de milho com o leite.
  • Acrescente as gemas, o açúcar, a margarina e leve para cozinhar, sem parar de mexer.
  • Adicione a baunilha e mexa até obter um creme liso e bem brilhante.
  • Coloque o creme em uma tigela, passe um plástico filme sobre ele e leve para gelar antes de rechear os canudos.
Palavras-chave canudo, caseiro, creme, doce, receita

Receita de Canudo Recheado com Creme

Ingredientes

Para a massa:

  • 15g de fermento biológico fresco
  • 1/2 xícara (chá) de água morna
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 ovo médio
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 1 gema batida com 1 colher (sopa) de óleo (para pincelar)

Para o creme

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 gemas peneiradas
  • 3 colheres (sopa) cheias de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de margarina sem sal
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • açúcar de confeiteiro (para polvilhar)

Modo de preparo

Da massa:

  1. Misture em uma tigela o fermento e a água e deixe por alguns minutinhos.
  2. Acrescente aos poucos o açúcar, o ovo, o sal e a margarina.
  3. Misture bem e adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, até que a massa fique bem lisa e macia.
  4. Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar para crescer.
  5. Depois de crescida, corte tiras do tamanho que desejar, mas sugerimos cerca de 2 a 3 cm e enrole nos canudos de alumínio enfarinhados somente.
  6. Coloque os canudos em uma forma grande untada e enfarinhada e deixe espaço entre eles para que cresçam mais um pouco.
  7. Pincele os canudos com a gema batida e leve para assar em forno médio pré-aquecido até dourar.
  8. Com os canudos mornos, retire-os dos canudos de alumínio, recheie com o creme, polvilhe açúcar de confeiteiro e aproveite!

Do recheio:

  1. Dissolva em uma panela o amido de milho com o leite.
  2. Acrescente as gemas, o açúcar, a margarina e leve para cozinhar, sem parar de mexer.
  3. Adicione a baunilha e mexa até obter um creme liso e bem brilhante.
  4. Coloque o creme em uma tigela, passe um plástico filme sobre ele e leve para gelar antes de rechear os canudos.

Você vai adorar, Bom apetite

Deixe um comentário

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Avaliação da receita