Receita de Canudo Recheado com Creme, aprenda como fazer os famosos canudinhos, ou cornucópias, com massa crocante e recheio delicioso de creme.Como fazer Canudo Recheado com Creme
1unidade degema batida com 1 colher sopa de óleo (para pincelar)
Para o creme
2 xícaras de chá deleite
1 e ½ xícaras de chá deaçúcar
2unidade degemas peneiradas
3colheres de sopa cheias deamido de milho
1colher de sopa demargarina sem sal
1colher de chá debaunilha
açúcar de confeiteiropara polvilhar
Instruções
Da massa:
Misture em uma tigela o fermento e a água e deixe por alguns minutinhos.
Acrescente aos poucos o açúcar, o ovo, o sal e a margarina.
Misture bem e adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, até que a massa fique bem lisa e macia.
Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar para crescer.
Depois de crescida, corte tiras do tamanho que desejar, mas sugerimos cerca de 2 a 3 cm e enrole nos canudos de alumínio enfarinhados somente.
Coloque os canudos em uma forma grande untada e enfarinhada e deixe espaço entre eles para que cresçam mais um pouco.
Pincele os canudos com a gema batida e leve para assar em forno médio pré-aquecido até dourar.
Com os canudos mornos, retire-os dos canudos de alumínio, recheie com o creme, polvilhe açúcar de confeiteiro e aproveite!
Do recheio:
Dissolva em uma panela o amido de milho com o leite.
Acrescente as gemas, o açúcar, a margarina e leve para cozinhar, sem parar de mexer.
Adicione a baunilha e mexa até obter um creme liso e bem brilhante.
Coloque o creme em uma tigela, passe um plástico filme sobre ele e leve para gelar antes de rechear os canudos.
Receita de Canudo Recheado com Creme
Ingredientes
Para a massa:
15g de fermento biológico fresco
1/2 xícara (chá) de água morna
1 colher (sopa) de açúcar
1 ovo médio
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 gema batida com 1 colher (sopa) de óleo (para pincelar)
Para o creme
2 xícaras (chá) de leite
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
2 gemas peneiradas
3 colheres (sopa) cheias de amido de milho
1 colher (sopa) de margarina sem sal
1 colher (chá) de baunilha
açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
Modo de preparo
Da massa:
Misture em uma tigela o fermento e a água e deixe por alguns minutinhos.
Acrescente aos poucos o açúcar, o ovo, o sal e a margarina.
Misture bem e adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, até que a massa fique bem lisa e macia.
Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar para crescer.
Depois de crescida, corte tiras do tamanho que desejar, mas sugerimos cerca de 2 a 3 cm e enrole nos canudos de alumínio enfarinhados somente.
Coloque os canudos em uma forma grande untada e enfarinhada e deixe espaço entre eles para que cresçam mais um pouco.
Pincele os canudos com a gema batida e leve para assar em forno médio pré-aquecido até dourar.
Com os canudos mornos, retire-os dos canudos de alumínio, recheie com o creme, polvilhe açúcar de confeiteiro e aproveite!
Do recheio:
Dissolva em uma panela o amido de milho com o leite.
Acrescente as gemas, o açúcar, a margarina e leve para cozinhar, sem parar de mexer.
Adicione a baunilha e mexa até obter um creme liso e bem brilhante.
Coloque o creme em uma tigela, passe um plástico filme sobre ele e leve para gelar antes de rechear os canudos.
Você vai adorar, Bom apetite
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