Receita de Caramelos de Chocolate

Caramelos de Chocolate, como fazer bombom de caramelo e chocolate essa delicia super fácil e pratica, você vai adorar essa receita.

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Caramelos de Chocolate

Receita de Caramelos de Chocolate, como fazer bombom de caramelo e chocolate essa delicia super fácil e pratica, você vai adorar essa receita.
Como fazer Caramelos de Chocolate
Curso Doces
Cozinha Brasileira
Palavras-chave caramelo, caseiro, chocolate, doce, receita
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Porções 8
Calorias 280kcal
Autor Receitas-brasileiras

Ingredientes

  • 360 gramas de açúcar
  • 100 ml de creme de leite fresco
  • 200 gramas de chocolate meio amargo picado
  • 50 ml de whisky
  • 100 gramas de chocolate ao leite derretido

Instruções

  • Em uma panela coloque 360 g de açúcar e leve ao fogo baixo até formar um caramelo (+/- 10 minutos).
  • Adicione 100 ml de creme de leite fresco e deixe ferver até dissolver todo o caramelo.
  • Acrescente 200 g de chocolate meio amargo picado e 50 ml de whisky e misture bem até derreter completamente o chocolate e ficar um caramelo.
  • Coloque o caramelo em forminhas para bombons untadas com óleo (ou forminhas de silicone ou de gelo).
  • Leve ao freezer por +/- 30 minutos ou até ficar firme. Reserve.
  • Retire os caramelos das forminhas e com o auxílio de um garfo, banhe-os em 100 g de chocolate ao leite derretido(rapidamente para não amolecerem.
  • Caso fiquem muito moles, volte-os para o freezer.) e vá colocando numa assadeira forrada com papel manteiga.
  • Deixe endurecer em temperatura ambiente.

Receita de Caramelos de Chocolate

Ingredientes:

  • 360 g de açúcar
  • 100 ml de creme de leite fresco
  • 200 g de chocolate meio amargo picado
  • 50 ml de whisky
  • 100 g de chocolate ao leite derretido

Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque 360 g de açúcar e leve ao fogo baixo até formar um caramelo (+/- 10 minutos).
  2. Adicione 100 ml de creme de leite fresco e deixe ferver até dissolver todo o caramelo.
  3. Acrescente 200 g de chocolate meio amargo picado e 50 ml de whisky e misture bem até derreter completamente o chocolate e ficar um caramelo.
  4. Coloque o caramelo em forminhas para bombons untadas com óleo (ou forminhas de silicone ou de gelo).
  5. Leve ao freezer por +/- 30 minutos ou até ficar firme. Reserve.
  6. Retire os caramelos das forminhas e com o auxílio de um garfo, banhe-os em 100 g de chocolate ao leite derretido(rapidamente para não amolecerem.
  7. Caso fiquem muito moles, volte-os para o freezer.) e vá colocando numa assadeira forrada com papel manteiga.
  8. Deixe endurecer em temperatura ambiente.

Você vai adorar, Bom apetite

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