Receita de Carne à Grega

Carne à Grega, como fazer uma carne simples e fácil, a moda grega, assada no forno, fica uma delicia e a praticidade e sabor surpreendem.

Receita de Carne à Grega

Ingredientes
Tempero:

• ¼ xícara (chá) de óleo
• 1 cebola cortada em pedaços grandes
• 5 dentes de alho
• ½ xícara (chá) de salsa
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Carnes (montar na ordem abaixo):

• 3 fatias de bacon defumado
• 1 file de frango fino (mais ou menos 120g)
• 1 carré desossado (mais ou menos 150g)
• 2 fatias de bacon defumado
• 1 bife de alcatra (mais ou menos 120g)
• 2 linguiças toscanas abertas na horizontal (mais ou menos 200g)
• 1 sobrecoxa de frango desossada (mais ou menos 150g)

Modo de Preparo :
Tempero:

1. No liquidificador bata bem ¼ xícara (chá) de óleo,
2. 1 cebola cortada em pedaços grandes,
3. 5 dentes de alho,
4. ½ xícara (chá) de salsa,
5. 1 colher (sopa) de manteiga,
6. sal e pimenta-do-reino a gosto.

Montagem:

1. Numa assadeira coloque 3 fatias de bacon defumado, lado a lado, em cima do bacon coloque 1 filé de frango fino (mais ou menos 120g).
2. Passe um pouco do tempero batido (no liquidificador) no filé de frango.
3. Sobre o filé de frango coloque 1 carré desossado (aproximadamente 150g).
4. Novamente passe um pouco do tempero batido no carré desossado e sobre ele coloque 2 fatias de bacon defumado.
5. Sobre as fatias de bacon coloque 1 bife de alcatra (cerca de 120 g),
6. passe o tempero na carne e sobre ela coloque 2 linguiças toscanas abertas na horizontal (mais ou menos 200 g).
7. Tempere 1 sobrecoxa de frango desossada (em torno de 150 g) com o tempero batido, passando inclusive debaixo da pele e coloque sobre as linguiças, de modo que a pele do frango fique por cima da preparação.
8. Passe um barbante por baixo da preparação e amarre-a pilha para manter a forma.
9. Leve ao forno a 200°C por aproximadamente 45 minutos.

Você vai adorar, Bom apetite

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