Receita de Carne com Brócolis

Carne com Brócolis, aprenda como fazer essa delícia simples e fácil à Moda Chinesa, prática e muito saborosa, Carne e brócolis são uma combinação perfeita e com um bom molho à base de shoyu.

Receita de Carne com Brócolis à Moda Chinesa

Ingredientes

• 400gr de carne cortada em tiras (alcatra, maminha, filé mignon)
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1 cebola picadinha
• 1 brócolis pequeno cortado em floretes
• 1/2 xícara de shoyu
• 1/2 xícara de água quente
• 1 colher de sopa rasa de amido de milho
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

1. Tempere a carne com sal e pimenta a gosto
2. Coloque os floretes de brócolis em água fervente por 1minuto
3. Escorra e reserve
4. Em uma panela coloque metade da manteiga para derreter
5. Coloque a carne e mexa até estar toda dourada
6. Retire e reserve
7. Coloque o restante da manteiga na panela
8. Junte a cebola e o alho e refogue por 2 minutos
9. Adicione a carne, o shoyu e o brócolis
10. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 3 minutos
11. Misture o amido de milho com a água quente
12. Coloque essa mistura na panela
13. Mexa até o molho engrossar
14. Sirva a seguir

Sirva com yakimeshi, o arroz com presunto e ovo que é outra delícia

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