A panela de pressão é um utensílio culinário que permite cozinhar alimentos mais rápido e com menos água, usando o vapor sob pressão
A panela de pressão pode ser usada para preparar feijão, mandioca, carnes, doces e outras receitas.
Há vários modelos e marcas de panelas de pressão no mercado, com diferentes capacidades, materiais e preços.
Algumas panelas de pressão têm indicadores de pressão, válvulas de segurança e revestimentos antiaderentes
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