A panela de pressão é um utensílio culinário que permite cozinhar alimentos mais rápido e com menos água, usando o vapor sob pressão

A panela de pressão pode ser usada para preparar feijão, mandioca, carnes, doces e outras receitas.

Há vários modelos e marcas de panelas de pressão no mercado, com diferentes capacidades, materiais e preços.

Algumas panelas de pressão têm indicadores de pressão, válvulas de segurança e revestimentos antiaderentes