Receita de Cheesecake de Café
Cheesecake de Café, aprenda como fazer essa delicia de café, simples e fácil, uma Cheesecake, deliciosa, anote a receita.
Cheesecake de Café
Receita de Cheesecake de Café, aprenda como fazer essa delicia de café, simples e fácil, uma Cheesecake, deliciosa, anote a receita.Como fazer Cheesecake de Café
Ingredientes
Base
- 175 gramas de bolachas maria
- 80 gramas de manteiga
Cobertura de chocolate
- 100 gramas de chocolate amargo
- 100 gramas de açúcar em pó
- 50 gramas de manteiga
- 4 gramas de café bem forte liquido
Recheio
- 185 gramas de Leite Condensado Tradicional
- 500 gramas de queijo creme
- 200 ml de Natas
- 5 folhas de gelatina
- 8 gramas de café instantâneo em pó
Instruções
- Forre o fundo de uma forma amovível (de 20cm) com papel vegetal
- Derreta a manteiga no micro-ondas e misture com as bolachas Maria trituradas
- Distribua a massa na base da forma, pressionando com ajuda das costas de uma colher. Guarde no frigorífico.
- Coloque as folhas de gelatina a hidratar em água fria, durante aproximadamente 10 minutos;
- Bata bem, o queijo e o leite condensado até obter uma massa homogénea.
- Aqueça as natas em fogo brando e quando estiverem quentes adicione o café instantâneo em pó, misture bem e retire do fogo. Junte as folhas de gelatina já escorridas. Misture muito bem até que se dissolvam por completo.
- Junte o preparado anterior ao de queijo e leite condensado e misture muito bem, até ter uma massa homogénea.
- Verta o preparado na forma retirada do frigorífico. Volte a colocar no frigorífico aproximadamente 4 horas.
- Leve os ingredientes para a cobertura ao fogo em banho maria. Misture muito bem até obter um creme. Verta sobre o Cheesecake de Café. Leve ao frio mais algumas horas.
- Desenforme o cheesecake e decore, a gosto.
Cheesecake de Café
Ingredientes:
Base
- 175g de bolachas maria
- 80g de manteiga
Cobertura de chocolate
- 100 gramas de chocolate amargo
- 100 gramas de açúcar em pó
- 50 gramas de manteiga
- 4 colheres de sopa de café bem forte liquido
Recheio
- 185g de Leite Condensado Tradicional
- 500g de queijo creme
- 200ml de Natas
- 5 folhas de gelatina
- 8g de café instantâneo em pó
Modo de Preparo:
- Forre o fundo de uma forma amovível (de 20cm) com papel vegetal;
- Derreta a manteiga no micro-ondas e misture com as bolachas Maria trituradas.
- Distribua a massa na base da forma, pressionando com ajuda das costas de uma colher.
- Guarde no frigorífico.
- Coloque as folhas de gelatina a hidratar em água fria, durante aproximadamente 10 minutos;
- Bata bem, o queijo e o leite condensado até obter uma massa homogénea.
- Aqueça as natas em lume brando e quando estiverem quentes adicione o café instantâneo em pó, misture bem e retire do lume.
- Junte as folhas de gelatina já escorridas.
- Misture muito bem até que se dissolvam por completo.
- Junte o preparado anterior ao de queijo e leite condensado e misture muito bem, até ter uma massa homogénea.
- Verta o preparado na forma retirada do frigorífico.
- Volte a colocar no frigorífico aproximadamente 4 horas.
- Leve os ingredientes para a cobertura ao lume em banho maria.
- Misture muito bem até obter um creme.
- Verta sobre o Cheesecake de Café.
- Leve ao frio mais algumas horas.
- Desenforme o cheesecake e decore, a gosto.
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