Receita de Cheesecake japonês ( チーズケーキ ), uma receita simples e fácil de Cheesecake aquele famoso ( チーズケーキ ) em uma versão completaComo fazer Cheesecake ( チーズケーキ) japonês – opção completa
4colheres de sopa de Geleia de damascopara cobertura
Instruções
Amolecer o cream cheese em banho maria
Com um batedor de claras, misturar o cream cheese até virar um creme.
Adicione as gemas uma a uma, misturando bem.
Adicione o leite aos poucos, misturando até ficar uma massa homogênea
Em seguida, adicione a farinha e a maisena, incorporando bem.
Por último, adicione o suco de limão. Reserve.
Em outro recipiente, bata as claras em neve.
Quando começar a espumar, adicione o açúcar aos poucos.
Continue batendo até atingir a consistência de picos moles.
Adicione o merengue à massa de cream cheese, aos poucos.
Misture delicadamente até a massa ficar homogênea.
Unte e forre o fundo e laterais de uma forma redonda com fundo removível de 18 cm de diâmetro com papel manteiga vegetal.
Despeje a massa na forma e leve para assar em banho maria com forno aquecido a 160 graus, por cerca de 1 hora 10 minutos ou até dourar.
Depois que tirar do forno, espere esfriar e cubra o Cheese Cake com geleia de damasco.
Agora é só provar essa delícia que é de dar água na boca.
Receita de Cheesecake Japonês ( チーズケーキ )
ingredientes:
200 gramas de Cream Cheese (tipo Philadelphia)
200 ml de Leite
4 ovos
70 gramas de açúcar granulado
40 gramas de farinha de trigo
10 gramas de maisena
20 gramas de suco de limão
4 colheres de sopa de Geleia de damasco (para cobertura)
Modo de Preparo
Amolecer o cream cheese em banho maria
Com um batedor de claras, misturar o cream cheese até virar um creme.
Adicione as gemas uma a uma, misturando bem.
Adicione o leite aos poucos, misturando até ficar uma massa homogênea
Em seguida, adicione a farinha e a maisena, incorporando bem.
Por último, adicione o suco de limão. Reserve.
Em outro recipiente, bata as claras em neve.
Quando começar a espumar, adicione o açúcar aos poucos.
Continue batendo até atingir a consistência de picos moles.
Adicione o merengue à massa de cream cheese, aos poucos.
Misture delicadamente até a massa ficar homogênea.
Unte e forre o fundo e laterais de uma forma redonda com fundo removível de 18 cm de diâmetro com papel manteiga vegetal.
Despeje a massa na forma e leve para assar em banho maria com forno aquecido a 160 graus, por cerca de 1 hora 10 minutos ou até dourar.
Depois que tirar do forno, espere esfriar e cubra o Cheese Cake com geleia de damasco.
Agora é só provar essa delícia que é de dar água na boca.
Você vai adorar, Bom apetite
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