Receita de Chester de Natal na airfryer

Chester de Natal na airfryer, Preparar um chester de Natal na airfryer é uma forma moderna e prática de manter a tradição, sem a necessidade de um forno grande.

A combinação de sucos cítricos com manteiga e ervas garante uma carne aromática e saborosa, enquanto a airfryer doura a pele com perfeição.  

Essa receita é ideal para quem busca preparar uma ceia mais rápida e saudável, mantendo a carne macia e suculenta, garantindo um jantar especial e repleto de memórias natalinas. 

Ingredientes

• 1 chester de aproximadamente 2 kg
• 4 dentes de alho amassados
• 1 cebola média picada
• Suco de 2 limões
• Suco de 1 laranja
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de alecrim fresco
• 1 colher de chá de tomilho fresco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Rodelas de laranja e ramos de alecrim para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o alho amassado, a cebola picada, o suco de limão, o suco de laranja, o azeite, o alecrim, o tomilho, sal e pimenta-do-reino.
2. Coloque o chester em uma travessa e faça pequenos furos na carne com um garfo para que o tempero penetre bem.
3. Em seguida, despeje a marinada sobre o chester, garantindo que ele fique bem coberto.
4. Deixe descansar na geladeira por pelo menos 2 horas, ou, para um sabor mais intenso, de um dia para o outro.
5. Antes de começar a assar, preaqueça a airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
6. Retire o chester da marinada e seque levemente com papel-toalha.
7. Pincele a manteiga derretida por toda a superfície do chester, pois isso ajudará a deixar a carne suculenta e a pele dourada.
8. Coloque o chester na cesta da airfryer, com o peito virado para baixo, e asse a 180°C por 30 minutos.
9. Após esse tempo, vire o chester, pincele mais um pouco de manteiga e asse por mais 30 minutos, ou até que a carne esteja cozida e a pele bem dourada.
10. Quando o chester estiver pronto, retire-o da airfryer e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.
11. Fatie o chester e arrume em uma travessa.
12. Decore com rodelas de laranja e ramos de alecrim para um toque natalino.

Você vai adorar, Bom apetite