Frango

Receita de Chester de Natal

Chester de Natal, aprenda a receita do zero e garantir um chester suculento e muito delicioso para a família inteira.

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Chester de Natal

Chester de Natal, aprenda a receita do zero e garantir um chester suculento e muito delicioso para a família inteira. 
Ceia de Natal sem chester não existe, Mas se você ainda não sabe como preparar o prato com perfeição, o Receitas Brasileiras trouxe o passo a passo perfeito para te ajudar.
Você vai aprender a receita do zero e garantir um chester suculento e delicioso para a família inteira. A seguir, veja o modo de preparo completo e teste em casa
Curso Frango, natal
Cozinha Brasileira
Palavras-chave caseiro, chester, frango, natal, receita
Tempo De Preparação 1 hora 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 1 hora 20 minutos
Tempo de descanso 2 horas
Tempo Total 4 horas 30 minutos
Porções 10 porções
Calorias 636kcal
Autor Receitas-brasileiras

Ingredientes

  • 1 unidades de cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 xícara de chá de vinho branco seco
  • 1 xícara de chá de água
  • Sal a gosto
  • 1 unidade de chester 2,5kg aproximadamente
  • 300 gramas de minicebolas
  • Ramos de louro para decorar
  • Fios de ovos cerejas frescas e abacaxi em calda para decorar

Recheio:

  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 unidade de pimentão amarelo em tiras
  • 1/2 unidade de pimentão vermelho em tiras
  • 1 unidade de cebola em tiras
  • 1 vidro de palmito em rodelas 300g
  • 1 lata de milho escorrido
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto
  • 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
  • 200 gramas de de queijo provolone em cubos

Instruções

  • No liquidificador, bata a cebola, o alho, o vinho, a água e sal.
  • Coloque sobre o chester em uma vasilha grande e deixe descansar por 2 horas, virando na metade do tempo.
  • Para o recheio, aqueça uma frigideira com a manteiga e frite os pimentões e a cebola por 2 minutos.
  • Adicione o palmito, o milho, sal e cheiro-verde e refogue por mais 2 minutos.
  • Desligue o fogo, deixe esfriar e misture o requeijão e o provolone.
  • Retire o chester da marinada e recheie com a recheio reservado.
  • Coloque em uma fôrma, regue com o líquido da marinada, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora e 20 minutos.
  • Retire o papel, coloque as minicebolas e o louro em volta do chester e volte ao forno por mais 40 minutos ou até dourar.
  • Transfira o chester para uma travessa com as minicebolas em volta e decore com fios de ovos, cerejas e abacaxi em calda para servir.

Ceia de Natal sem chester não existe, Mas se você ainda não sabe como preparar o prato com perfeição, o Receitas Brasileiras trouxe o passo a passo perfeito para te ajudar.

Você vai aprender a receita do zero e garantir um chester suculento e delicioso para a família inteira. 

A seguir, veja o modo de preparo completo e teste em casa

Chester de Natal

Tempo: 2h30 (+2h de descanso)

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: médio

Ingredientes:

  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1 xícara (chá) de água
  • Sal a gosto
  • 1 chester (2,5kg aproximadamente)
  • 300g de minicebolas
  • Ramos de louro para decorar
  • Fios de ovos, cerejas frescas e abacaxi em calda para decorar

Recheio:

  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 pimentão amarelo em tiras
  • 1/2 pimentão vermelho em tiras
  • 1 cebola em tiras
  • 1 vidro de palmito em rodelas (300g)
  • 1 lata de milho escorrido
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto
  • 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • 200g de queijo provolone em cubos

Modo de preparo:

  1. No liquidificador, bata a cebola, o alho, o vinho, a água e sal.
  2. Coloque sobre o chester em uma vasilha grande e deixe descansar por 2 horas, virando na metade do tempo.
  3. Para o recheio, aqueça uma frigideira com a manteiga e frite os pimentões e a cebola por 2 minutos.
  4. Adicione o palmito, o milho, sal e cheiro-verde e refogue por mais 2 minutos.
  5. Desligue o fogo, deixe esfriar e misture o requeijão e o provolone.
  6. Retire o chester da marinada e recheie com a recheio reservado.
  7. Coloque em uma fôrma, regue com o líquido da marinada, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora e 20 minutos.
  8. Retire o papel, coloque as minicebolas e o louro em volta do chester e volte ao forno por mais 40 minutos ou até dourar.
  9. Transfira o chester para uma travessa com as minicebolas em volta e decore com fios de ovos, cerejas e abacaxi em calda para servir.

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O site Receitas Brasileiras foi criado para informar seus leitores de forma simples e fácil receitas culinárias de qualidade tradicionais com foco na cultura Brasileira, envolvendo o leitor com experiencias de varias outras culturas pelo mundo.

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