Receita de Chocotone trufado com Mousse de Maracujá, aprenda como fazer um panetone simples e fácil para suas festas, trufado com mousse de maracujá.Como fazer Chocotone trufado com Mousse de Maracujá
Corte uma tampa dele e remova parte do miolo da tampa com uma colher.
Com uma faca, faça um corte no interior do panetone, deixando uma borda de 2 cm de espessura.
Usando uma colher, retire o miolo com cuidado para não romper a casca.
Reserve parte do miolo retirado.
Aperte a base do panetone com o fundo de um copo.
Enrole-o em um pedaço de papel-alumínio duplo (isso vai ajudar a firmar o recheio depois) e reserve.
Mousse
Bata, no liquidificador, o creme de leite, o leite condensado e o suco.
À parte, dissolva a gelatina na água quente e ponha no liquidificador.
Bata bem por dois minutos. Transfira para uma tigela e leve à geladeira até começar a endurecer.
Recheie a tampa com um pouco da musse.
Recheie o chocotone alternando camadas de musse e pedaços pequenos do miolo reservado.
Feche com a tampa, coloque sobre um prato e leve à geladeira por quatro horas ou até firmar bem.
Cobertura
Ponha o creme de leite com o chocolate picado em uma tigela própria para micro-ondas e leve à potência média por três minutos.
Retire e misture bem até o chocolate derreter.
Junte a água e misture.
Deixe esfriar.
Na hora de servir, retire o papel-alumínio e cubra
com essa calda.
Decore com gotas de chocolate e cerejas.
Sirva em seguida.
Notas
ObservaçõesSe gostar, na cobertura de chocolate substitua a água por licor ou conhaque.
Receita de Chocotone trufado com Mousse de Maracujá
ingredientes
1 chocotone de 500 g Musse
1 caixa de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de suco concentrado de maracujá
2 colheres (sopa) de gelatina de maracujá
4 colheres (sopa) de água fervente
Cobertura
1 caixa de creme de leite
200 g de chocolate meio amargo
4 colheres (sopa) de água
Gotas de chocolate e cerejas a gosto
Modo de Preparo
Retire a forma de papel que recobre o chocotone.
Corte uma tampa dele e remova parte do miolo da tampa com uma colher.
Com uma faca, faça um corte no interior do panetone, deixando uma borda de 2 cm de espessura.
Usando uma colher, retire o miolo com cuidado para não romper a casca.
Reserve parte do miolo retirado.
Aperte a base do panetone com o fundo de um copo.
Enrole-o em um pedaço de papel-alumínio duplo (isso vai ajudar a firmar o recheio depois) e reserve.
Mousse
Bata, no liquidificador, o creme de leite, o leite condensado e o suco.
À parte, dissolva a gelatina na água quente e ponha no liquidificador.
Bata bem por dois minutos. Transfira para uma tigela e leve à geladeira até começar a endurecer.
Recheie a tampa com um pouco da musse.
Recheie o chocotone alternando camadas de musse e pedaços pequenos do miolo reservado.
Feche com a tampa, coloque sobre um prato e leve à geladeira por quatro horas ou até firmar bem.
Cobertura
Ponha o creme de leite com o chocolate picado em uma tigela própria para micro-ondas e leve à potência média por três minutos.
Retire e misture bem até o chocolate derreter.
Junte a água e misture.
Deixe esfriar.
Na hora de servir, retire o papel-alumínio e cubra com essa calda.
Decore com gotas de chocolate e cerejas.
Sirva em seguida.
Observações
Se gostar, na cobertura de chocolate substitua a água por licor ou conhaque.
Você vai adorar, Bom apetite
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