Receita de Churros de cenoura com brigadeiro, como fazer churros recheados, com massa de bolo de cenoura e recheio de brigadeiro.Como fazer Churros de cenoura com brigadeiro, Rendimento de 20-25 churros
Em um liquidificador, bata as cenouras, o açúcar, a manteiga e a água até obter uma mistura homogênea.
Transfira o conteúdo do liquidificador para uma panela, leve ao fogo e espere ferver.
Adicione a farinha e misture vigorosamente até obter uma massa macia.
Retire do fogo e adicione dois ovos, um de cada vez, sempre mexendo até incorporar completamente.
Coloque a massa em um saco de confeitar com bico de estrela. Faça algumas tiras de churros em uma assadeira e depois leve a assadeira ao congelador por 1 hora.
Em uma panela com óleo quente em fogo médio, frite os churros até dourarem e deixe secarem em papel toalha.
Depois, passe em açúcar e canela e com a ajuda de um canudo, fure o churros para rechear.
Em uma panela em fogo baixo, misture o cacau em pó, a manteiga e o leite condensado.
Deixe cozinhar, sem deixar de mexer, até obter o ponto de brigadeiro.
O ponto é quando você passa a colher no diâmetro da panela e pode contar alguns segundos até o brigadeiro cobrir onde você passou a colher.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Coloque o brigadeiro em um saco de confeitar ou um saco tipo ziploc cortado na ponta e recheie os churros.
Sirva
Receita de Churros de cenoura com brigadeiro
Rendimento de 20-25 churros
ingredientes
300 gramas de cenouras cortadas
¼ xícara de açúcar
½ xícara de manteiga derretida
2 xícaras de água
2 xícaras de farinha
2 ovos
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de cacau em pó
2 colheres de sopa de manteiga
Óleo (para fritar)
Açúcar e canela
Modo de Preparo
Em um liquidificador, bata as cenouras, o açúcar, a manteiga e a água até obter uma mistura homogênea.
Transfira o conteúdo do liquidificador para uma panela, leve ao fogo e espere ferver.
Adicione a farinha e misture vigorosamente até obter uma massa macia.
Retire do fogo e adicione dois ovos, um de cada vez, sempre mexendo até incorporar completamente.
Coloque a massa em um saco de confeitar com bico de estrela. Faça algumas tiras de churros em uma assadeira e depois leve a assadeira ao congelador por 1 hora.
Em uma panela com óleo quente em fogo médio, frite os churros até dourarem e deixe secarem em papel toalha.
Depois, passe em açúcar e canela e com a ajuda de um canudo, fure o churros para rechear.
Em uma panela em fogo baixo, misture o cacau em pó, a manteiga e o leite condensado.
Deixe cozinhar, sem deixar de mexer, até obter o ponto de brigadeiro.
O ponto é quando você passa a colher no diâmetro da panela e pode contar alguns segundos até o brigadeiro cobrir onde você passou a colher.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Coloque o brigadeiro em um saco de confeitar ou um saco tipo ziploc cortado na ponta e recheie os churros.
Sirva
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