Receita de Cigarrete de Presunto e Queijo

Cigarrete de Presunto e Queijo, são salgados em formato cilíndrico fritos e muito saborosos. Você pode recheá-los como quiser, mas o mais famoso é o recheio de presunto, queijo e catupiry. anote a receita e sirva um salgado delicioso para os seus amigos e familiares.

Cigarrete de Presunto e Queijo

Receita de Cigarrete de Presunto e Queijo

Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de Farinha de trigo
• 2 colheres(sopa) fermento de pão ou 2 tabletes de15gr.
• 1 pitada de sal(àgosto)
• 2 ovos
• 1 xícara de leite morno
• 4 colheres de (sopa) de óleo

Modo de Preparo

1. Dissolva o fermento ou no leite morno e acrescente os outros ingredientes aos poucos, vá formar uma massa lisa e homogênea, deixe crescer ou já separe em 16 bolinhas. deixe crescer.
2. Recheio ao seu gosto, presunto e queijo tipo pizza é o mais gostoso, mas vai do seu gosto, atum, palmito, frango, carne….só o recheio tem que ser um pouco pastosinho.
3. Abra a massa como retângulo, recheie e enrole como rocambole e feche os lados retirando todo ar.
4. Empane com queijo parmesão ralado grosso deixe crescer e frite.
5. Com esta mesma massa abra em formato de esfiha, e coloque na ordem 1 tomate, rodela de cebola, queijo mussarela e 1 hamburger.
6. Feche até formar uma bolinha, vire e pincele ovo e salpique, queijo, gergilim ou semente de papoula, leve ao forno e virará um hamburguer de forno.

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