Receita de Codorna ao forno com farofa de banana e batatas

Codorna ao forno com farofa de banana e batatas, como fazer uma codorna simples e fácil no forno com farofa de banana e batatas.

Receita de Codorna ao forno com farofa de banana e batatas

ingredientes

• 4 codornas limpas (à venda congeladas nos principais supermercados)
• 1 cebola grande ralada
• 3 dentes de alho ralados
• Sal e pimenta a gosto
• Tomilho a gosto
• Azeite de oliva a gosto
• Batatas aperitivo a gosto (as pequenas)
• 2 bananas prata picadas
• Salsinha picada a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga
• 150 gramas de bacon picado
• 2 ovos cozidos picados
• Farinha de milho a gosto

Modo de Preparo
codornas

1. Faça uma pasta com a cebola, azeite, alho, sal, salsinha e pimenta.
2. Espalhe bem sobre as codornas e deixe marinar por 1 hora.
3. Coloque em uma travessa refratária.
4. Coloque os raminhos de tomilho fresco e as batatinhas ao largo das codornas.
5. Leve ao forno médio aquecido até ficarem douradas, virando de tempos em tempos.
6. Em paralelo aqueça o azeite, frite o bacon, acrescente a farinha de milho, os ovos picados e a salsinha.
7. Refogue bem e acrescente a manteiga. Desligue o fogo e mexa bem.
8. Acrescente as bananas, mexa bem.
9. Coloque as codornas no prato, e decore com as batatas e a farofa.

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