Como fazer Arabescos de chocolate

Como fazer Arabescos de chocolate para decoração

Arabescos de chocolate para decoração de bolos, e doces, veja como fazer.

O termo arabesco surgiu na língua italiana, durante o século XVII, com o significado “à moda árabe”, para se referir a algo bem mais antigo – aqueles intrincados desenhos com padronagens geométricas vistos tradicionalmente em tapetes persas e na arquitetura dos países muçulmanos.

Como fazer Arabescos de chocolate para decoração

Arabescos de chocolate para decoração

Receitas-brasileiras
Receita de Arabescos de chocolate para decoração de bolos, e doces, veja como fazer.
O termo arabesco surgiu na língua italiana, durante o século XVII, com o significado “à moda árabe”, para se referir a algo bem mais antigo – aqueles intrincados desenhos com padronagens geométricas vistos tradicionalmente em tapetes persas e na arquitetura dos países muçulmanos.
Como fazer Arabescos de chocolate para decoração de bolos
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Course Decoração, Dicas, Doces
Cuisine Brasileira
Servings 8
Calories 320 kcal

Ingredients
  

  • 100 gramas de chocolate meio amargo bem picado
  • Saco de confeitar
  • 1 tábua forrada com papel alumínio

Instructions
 

  • Em uma panela, coloque o chocolate picado e leve ao fogo, em banho maria.
  • Mexa bem, até o chocolate derreter. Cuidado: não deixe que entre água no chocolate.
  • Apóie a vasilha com o chocolate derretido em água fria até que o chocolate esteja completamente frio.
  • Coloque o chocolate derretido no saco de confeitar e faça desenhos sobre o papel alumínio.
  • Leve à geladeira até endurecer.
  • Na hora de usar, retire os arabescos com cuidado e aplique sobre a superfície desejada.
  • Use-os na decoração de tortas e bolos.

Notes

Suas formas são quase sempre abstratas, com raríssimas exceções figurativas (geralmente flores, frutas e plantas entrelaçadas). Isso porque – apesar de ter se originado com os artesãos helênicos da Ásia Menor, em torno do século III a.C. – esse estilo decorativo foi adaptado e consagrado pelos artistas árabes que o adotaram a partir do século XI d.C.
O motivo dessa restrição é essencialmente religioso, obedecendo à lei islâmica que proíbe qualquer representação da figura do homem e de outros animais como idolatria, um pecado gravíssimo. “Segundo o Alcorão, somente Alá tem o poder de dar forma aos seres vivos.
Daí vem a condenação muçulmana da arte figurativa”, afirma Aida Ramezá Hanania, professora de Cultura Árabe na USP e autora do livro A Caligrafia Árabe. Os arabescos não apenas tornaram-se uma das marcas registradas da ocupação da Península Ibérica pelos mouros, entre os séculos VIII e XV, como tiveram, mais tarde, forte influência em estilos artísticos europeus como o barroco e o art nouveau.
A cúpula dourada da mesquita Masjid-e Sheikh Lotfollah, em Isfahan, no Irã: um show de arabescos
Keyword arabe, arabesco, caseiro, chocolate, decoração, dica, receita

Suas formas são quase sempre abstratas, com raríssimas exceções figurativas (geralmente flores, frutas e plantas entrelaçadas). Isso porque – apesar de ter se originado com os artesãos helênicos da Ásia Menor, em torno do século III a.C. – esse estilo decorativo foi adaptado e consagrado pelos artistas árabes que o adotaram a partir do século XI d.C.

O motivo dessa restrição é essencialmente religioso, obedecendo à lei islâmica que proíbe qualquer representação da figura do homem e de outros animais como idolatria, um pecado gravíssimo. “Segundo o Alcorão, somente Alá tem o poder de dar forma aos seres vivos.

Daí vem a condenação muçulmana da arte figurativa”, afirma Aida Ramezá Hanania, professora de Cultura Árabe na USP e autora do livro A Caligrafia Árabe. Os arabescos não apenas tornaram-se uma das marcas registradas da ocupação da Península Ibérica pelos mouros, entre os séculos VIII e XV, como tiveram, mais tarde, forte influência em estilos artísticos europeus como o barroco e o art nouveau.

A cúpula dourada da mesquita Masjid-e Sheikh Lotfollah, em Isfahan, no Irã: um show de arabescos

Arabescos de chocolate para decoração

Ingredientes

  • 100 gramas de chocolate meio amargo, bem picado
  • Saco de confeitar
  • 1 tábua forrada com papel alumínio

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque o chocolate picado e leve ao fogo, em banho maria.
  2. Mexa bem, até o chocolate derreter. Cuidado: não deixe que entre água no chocolate.
  3. Apóie a vasilha com o chocolate derretido em água fria até que o chocolate esteja completamente frio.
  4. Coloque o chocolate derretido no saco de confeitar e faça desenhos sobre o papel alumínio.
  5. Leve à geladeira até endurecer.
  6. Na hora de usar, retire os arabescos com cuidado e aplique sobre a superfície desejada.
  7. Use-os na decoração de tortas e bolos.

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