Cornucópias, são chifres, feitos com massa folheada, muito parecidos com os canudinhos, mas muito mais fácil de se fazer, pode- se recheá- los com vários tipos de recheios, anote a receita e prepare essa delicia Portuguesa.
Receita de Cornucópias, são chifres, feitos com massa folheada, muito parecidos com os canudinhos, mas muito mais fácil de se fazer, pode- se recheá- los com vários tipos de recheios, anote a receita e prepare essa delicia Portuguesa. Como fazer Cornucópias
Comece por desenrolar a massa folhada fresca e corte tiras com cerca de 3 cm.
Unte as forminhas com margarina.
Enrolar as tiras de massa folhada nas forminhas cónicas, começando a enrolar na parte mais estreita.
Unir a massa no bico com os dedos.
Colocar as formas num tabuleiro com papel vegetal, deixando a parte onde termina a massa voltada para baixo.
Pincelar com ovo batido.
Formas de Cornucópias
Levar a cozer em forno pré-aquecido a 180º C até ficarem douradas.
Retirar, deixar arrefecer um pouco e desenformar ainda quentes.
Depois de desenformadas deixar esfriar.
Cornucópias
Modo de Preparo do creme:
Coloque 230 gr. de açúcar num tacho e cubra com 250 ml de água.
Leve ao fogo e quando começar a ferver deixe ferver cerca de 3/4 minutos.
Retire do calor e deixe amornar.
Entretanto, misture oito gemas de ovo com um batedor de varas manual e junte à calda de açúcar.
Leve de novo ao fogo brando, não parando de mexer até ferver para que engrosse um pouco.
Retire e deixe esfriar para rechear.
Cornucópias
ingredientes
1 embalagem de massa folhada fresca
Margarina para untar as formas
Açúcar em pó para polvilhar
1 ovo batido
Creme de pasteleiro
230 gr. de açúcar
250 ml água
8 gemas
Modo de Preparo
Comece por desenrolar a massa folhada fresca e corte tiras com cerca de 3 cm.
Unte as forminhas com margarina.
Enrolar as tiras de massa folhada nas forminhas cónicas, começando a enrolar na parte mais estreita.
Unir a massa no bico com os dedos.
Colocar as formas num tabuleiro com papel vegetal, deixando a parte onde termina a massa voltada para baixo.
Pincelar com ovo batido.
Levar a cozer em forno pré-aquecido a 180º C até ficarem douradas.
Retirar, deixar arrefecer um pouco e desenformar ainda quentes.
Depois de desenformadas deixar esfriar.
Modo de Preparo do creme
Coloque 230 gr. de açúcar num tacho e cubra com 250 ml de água.
Leve ao fogo e quando começar a ferver deixe ferver cerca de 3/4 minutos.
Retire do calor e deixe amornar.
Entretanto, misture oito gemas de ovo com um batedor de varas manual e junte à calda de açúcar.
Leve de novo ao fogo brando, não parando de mexer até ferver para que engrosse um pouco.
Retire e deixe esfriar para rechear.
Rechear as cornucópias.
Polvilhar com açúcar em pó.
Você vai adorar, Bom apetite
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