Receita de Costelinha ao Molho Barbecue

Costelinha ao Molho Barbecue, aprenda como fazer uma costelinha simples e fácil, ao molho Barbecue.

Costelinha ao Molho Barbecue

Receitas Brasileiras

Receita de Costelinha ao Molho Barbecue, aprenda como fazer uma costelinha simples e fácil, ao molho Barbecue.

Como fazer Costelinha ao Molho Barbecue

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Carnes, Molhos

Cozinha Brasileira

Porções 12

Calorias 540 kcal

Ingredientes

  

• 2 kg de costela de porco inteira
• 4 unidades de dentes de alho
• 1 colher de sopa de pimenta do reino
• 1 colher de azeite de oliva
• 3 unidades de folhas de louro
• 2 unidades de ramos de alecrim verde
• 2 colheres de sopa de sal
• 8 colheres de molho barbecue

Instruções

 

• Amasse os 4 dentes de alho, sal, e espalhe por toda a carne, acrescente a pimenta-do-reino, o alecrim e as folhas de louro e o azeite
• Coloque a costelinha ja temperada dentro de um saco plástico fechado e leve à geladeira, deixe marinar por 12 horas
• Após esse tempo, retire a costelinha do saco plastico e a coloque em uma assadeira juntamente com o liquido produzido durante as 12 horas
• Tampe com papel aluminio e leve ao forno por 1 hora e meia à 180º
• Após 1 hora e meia retire o papel alumínio e pincele molho barbecue por toda a costelinha, continue pincelando o molho a cada 15 minutos
• Deixe a costelinha assar por mais 1 hora e meia à 180º
• Se quiser pode fazer também o molho de Barbecue, a receita é fácil e pratica,
• Clique Aqui e veja a receita.

Palavras-chave barbecue, carne, caseiro, costela, costelinha, molho, receita, salgado

Receita de Costelinha ao Molho Barbecue

ingredientes

• 2 kg de costela de porco inteira
• 4 dentes de alho
• 1 colher de sopa de pimenta do reino
• 1 colher de azeite de oliva
• 3 folhas de louro
• 2 ramos de alecrim verde
• 2 colheres de sopa de sal
• 8 colheres de molho barbecue ( Receita aqui )

Modo de Preparo

1. Amasse os 4 dentes de alho, sal, e espalhe por toda a carne, acrescente a pimenta-do-reino, o alecrim e as folhas de louro e o azeite
2. Coloque a costelinha ja temperada dentro de um saco plástico fechado e leve à geladeira, deixe marinar por 12 horas
3. Após esse tempo, retire a costelinha do saco plastico e a coloque em uma assadeira juntamente com o liquido produzido durante as 12 horas
4. Tampe com papel aluminio e leve ao forno por 1 hora e meia à 180º
5. Após 1 hora e meia retire o papel alumínio e pincele molho barbecue por toda a costelinha, continue pincelando o molho a cada 15 minutos
6. Deixe a costelinha assar por mais 1 hora e meia à 180º

Se quiser pode fazer também o molho de Barbecue, a receita é fácil e pratica, Clique Aqui e veja a receita.

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