Costelinha com Batata Bolinha ao Molho Rib’s (barbecue)
Receita de Costelinha com Batata Bolinha ao Molho Rib’s (barbecue), aprenda como faze Costelinha ao molho barbecue, simples e fácil com batatinhas bolinha.Como fazer Costelinha com Batata Bolinha ao Molho Rib’s (barbecue)
1/2xícara de chá deketchup (eu SEMPRE uso o da Heinz)
1/2xícara de chá degoiabada picada
1xícara de chá deágua
1/2xícara de chá devinagre ou vinho branco (usei vinho)
1/4xícara de chá demolho inglês
1/2colher de sopa de molho de pimenta
Instruções
Limpe a costela, retirando a membrana da parte posterior,
Deixe marinando por mais ou menos 1 dia no vinho branco e suco de limão.
Misture o sal, o alho, a pimenta e, após o término de marinar passe essa mistura em toda a costela.
Coloque-a em uma fôrma, assadeira ou marinex com 2 xícaras do molho barbecue (Rib’s),
Distribua as batatinhas de forma que fiquem mergulhadas no molho,
Cubra com papel alumínio (parte luminosa para dentre leve ao forno, previamente aquecido, por 1 hora.
Retire e deixe gratinar por mais 15 minutos.
Molho
Suco de 1 limão
Coloque em uma panela todos os ingredientes, com exceção do limão.
Misture até ferver.
Então, retire do fogo e acrescente o suco de limão.
Misture bem e use na receita.
Receita de Costelinha com Batata Bolinha ao Molho Rib’s (barbecue)
Ingredientes Costelinha
700gr de costelinha suína
Suco de 3 limões
100 ml de vinho branco
3 dentes de alho amassados
Sal e pimenta do reino a gosto
Batatas tipo bolinha descascadas
Ingredientes Molho Rib’s (barbecue)
1/2 xícara (chá) de ketchup (eu SEMPRE uso o da Heinz)
1/2 xícara (chá) de goiabada picada
1 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de vinagre ou vinho branco (usei vinho)
1/4 xícara (chá) de molho inglês
1/2 colher (sopa) de molho de pimenta
Modo de Preparo costelinha
Limpe a costela, retirando a membrana da parte posterior,
Deixe marinando por mais ou menos 1 dia no vinho branco e suco de limão.
Misture o sal, o alho, a pimenta e, após o término de marinar passe essa mistura em toda a costela.
Coloque-a em uma fôrma, assadeira ou marinex com 2 xícaras do molho barbecue (Rib’s),
Distribua as batatinhas de forma que fiquem mergulhadas no molho,
Cubra com papel alumínio (parte luminosa para dentro) e leve ao forno, previamente aquecido, por 1 hora.
Retire e deixe gratinar por mais 15 minutos.
Modo de Preparo
Suco de 1 limão
Coloque em uma panela todos os ingredientes, com exceção do limão.
Misture até ferver.
Então, retire do fogo e acrescente o suco de limão.
Misture bem e use na receita.
Você vai adorar, Bom apetite
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