Receita de Costelinha de porco com abacaxi

Costelinha de porco com abacaxi, aprenda como fazer em casa deliciosas costelinhas de porco, com abacaxi, um sabor sem igual.

Costelinha de porco com abacaxi

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Receita de Costelinha de porco com abacaxi, aprenda como fazer em casa deliciosas costelinhas de porco, com abacaxi, um sabor sem igual.

Como fazer Costelinha de porco com abacaxi

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 30 minutos minutos

Tempo Total 50 minutos minutos

Curso Carnes

Cozinha Brasileira

Porções 6 Porções

Calorias 489 kcal

Ingredientes

  

• 4 unidades de costeletas de porco
• 2 xícaras de abacaxi fresco picado em pedaços
• 1 xícaras de suco de abacaxi
• 1/4 xícaras de vinagre de maçã
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 2 colheres de chá de molho de soja
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite

Instruções

 

• Em uma tigela pequena, misture o suco de abacaxi, o vinagre de maçã, o açúcar mascavo, o molho de soja e o alho picado.
• Reserve essa mistura, será o seu molho.
• Salpimenta as costeletas de porco dos dois lados.
• Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira grande em fogo médio alto.
• Uma vez quente, adicione as costeletas de porco e cozinhe-as por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas e cozidas completamente.
• Retire as costeletas da panela e coloque-as em um prato.
• Na mesma frigideira, adicione o abacaxi picado e cozinhe por alguns minutos até dourar levemente.
• Despeje a mistura de molho que você reservou sobre o abacaxi na frigideira.
• Mexa bem e deixe o molho ferver.
• Devolva as costeletas de porco na frigideira, mergulhando-as no molho de abacaxi.
• Cozinhe por mais alguns minutos para que as costeletas fiquem bem impregnadas com o molho e aquecem completamente.
• Sirva costeletas de porco com abacaxi quentes, acompanhadas de molho de abacaxi e fatias adicionais de abacaxi fresco se desejar.
• Você pode acompanhá-las com arroz branco ou vegetais cozidos

Palavras-chave abacaxi, carne, caseiro, costelinha, molho, porco, receita

Receita de Costelinha de porco com abacaxi

Ingredientes

• 4 costeletas de porco
• 2 xícaras de abacaxi fresco picado em pedaços
• 1 xícara de suco de abacaxi
• 1/4 xícara de vinagre de maçã
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 2 colheres de chá de molho de soja
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite

Modo de Preparo

1. Em uma tigela pequena, misture o suco de abacaxi, o vinagre de maçã, o açúcar mascavo, o molho de soja e o alho picado.
2. Reserve essa mistura, será o seu molho.
3. Salpimenta as costeletas de porco dos dois lados.
4. Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira grande em fogo médio alto.
5. Uma vez quente, adicione as costeletas de porco e cozinhe-as por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas e cozidas completamente.
6. Retire as costeletas da panela e coloque-as em um prato.
7. Na mesma frigideira, adicione o abacaxi picado e cozinhe por alguns minutos até dourar levemente.
8. Despeje a mistura de molho que você reservou sobre o abacaxi na frigideira.
9. Mexa bem e deixe o molho ferver.
10. Devolva as costeletas de porco na frigideira, mergulhando-as no molho de abacaxi.
11. Cozinhe por mais alguns minutos para que as costeletas fiquem bem impregnadas com o molho e aquecem completamente.
12. Sirva costeletas de porco com abacaxi quentes, acompanhadas de molho de abacaxi e fatias adicionais de abacaxi fresco se desejar.
13. Você pode acompanhá-las com arroz branco ou vegetais cozidos

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