Receita de Couve Flor Gratinada com Molho Branco e Queijo

Couve Flor Gratinada com Molho Branco e Queijo, aprenda como fazer uma couve flor simples e fácil com molho branco gratinado.

Couve Flor Gratinada com Molho Branco e Queijo

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Receita de Couve Flor Gratinada com Molho Branco e Queijo, aprenda como fazer uma couve flor simples e fácil com molho branco gratinado.

Como fazer Couve Flor Gratinada com Molho Branco e Queijo

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 12

Calorias 410 kcal

Ingredientes

  

• 1 unidades de couve-flor média
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 500 ml de Leite quente
• Sal e pimenta a gosto
• 3 colher de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 caixinha de creme de leite
• 100 gramas de mussarela ralada

Instruções

 

• Lave e corte a couve-flor em buquês.
• Em uma panela, coloque água com um pouco de sal e deixe ferver.
• Junte a couve-flor e cozinhe por 2 minutos.
• Escorra e deixe esfriar.
• Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e mexa bem até formar um creme.
• Junte, aos poucos, o leite quente e, sem parar de mexer, cozinhe até engrossar.
• Tempere com o sal e a pimenta.
• Adicione o queijo ralado e o creme de leite.
• Misture bem e desligue o fogo.
• Deixe amornar.
• Acomode a couve-flor em um refratário, levemente untado com um pouco de azeite.
• Por cima, espalhe o creme e cubra com a mussarela ralada.
• Leve ao forno preaquecido a 200°C, asse até dourar e o queijo derreter.
• Sirva em seguida.

Palavras-chave branco, caseiro, couve, couve flor, gratinada, molho, queijo, receita, salgado

Receita de Couve Flor Gratinada com Molho Branco e Queijo

Ingredientes:

• 1 couve-flor média
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 500 ml de leite quente
• Sal e pimenta a gosto
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 caixinha de creme de leite
• 100 g de mussarela ralada

Modo de Preparo

1. Lave e corte a couve-flor em buquês.
2. Em uma panela, coloque água com um pouco de sal e deixe ferver.
3. Junte a couve-flor e cozinhe por 2 minutos.
4. Escorra e deixe esfriar.
5. Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e mexa bem até formar um creme.
6. Junte, aos poucos, o leite quente e, sem parar de mexer, cozinhe até engrossar.
7. Tempere com o sal e a pimenta.
8. Adicione o queijo ralado e o creme de leite.
9. Misture bem e desligue o fogo.
10. Deixe amornar.
11. Acomode a couve-flor em um refratário, levemente untado com um pouco de azeite.
12. Por cima, espalhe o creme e cubra com a mussarela ralada.
13. Leve ao forno preaquecido a 200°C, asse até dourar e o queijo derreter.
14. Sirva em seguida.

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